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問(wèn)題已關(guān)閉 【蔬菜】大蒜干制方法

提問(wèn)者： fuerkang | 懸賞積分：0 | 瀏覽次數(shù)：129 | 2018-02-07

大蒜干制方法

被采納的答案gouniandaji | 實(shí)習(xí)生 | 采納率 0% | 精通領(lǐng)域： 暫無(wú)

材料：大蒜500g 　　配料和調(diào)味料：糖80g，醋100nl，鹽50g，老抽100ml 　　做法：　　1、把大蒜的瓣洗干凈，剝的時(shí)候可以留下一層衣，然后加入鹽。　　2、用鹽腌12小時(shí)，將腌出來(lái)的鹽水倒掉。　　3、把老抽、糖、醋燒開(kāi)后冷卻。　　4、把腌過(guò)的大蒜的瓣加入至干凈的容器里。　　5、倒入冷卻后的糖醋水浸泡半個(gè)月以上即可。

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