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問題已關(guān)閉 【蔬菜】紫薯跟紅薯的營養(yǎng)價(jià)值有區(qū)別嗎？

提問者： dfhyer | 懸賞積分：0 | 瀏覽次數(shù)：158 | 2015-10-20

熱心網(wǎng)友回答

網(wǎng)友：ksgw0023703 紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質(zhì)，而花青素是一種有機(jī)活性抗氧化物，能夠抗癌，防老化。紅薯富含鉀、β－胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡，維持正常血壓和心臟功能。所以這兩種的營養(yǎng)價(jià)值是有區(qū)別的。 1樓: 舉報(bào) 評論(0)

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