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問(wèn)題已關(guān)閉 【畜牧家禽】雞蛋的膽固醇含量很高嗎

提問(wèn)者： nvbdftu | 懸賞積分：0 | 瀏覽次數(shù)：173 | 2015-05-12

被采納的答案xczvsft | 實(shí)習(xí)生 | 采納率 100% | 精通領(lǐng)域： 暫無(wú)

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，但也含有高膽固醇，所以一周內(nèi)不宜吃多于3個(gè)。蛋白含蛋白質(zhì)，蛋黃高膽固醇，但也是營(yíng)養(yǎng)所在。蛋白及蛋黃的蛋白質(zhì)分量各占一半，但蛋黃卻含有高膽固醇及脂肪，連蛋黃一起吃，便會(huì)增加膽固醇及脂肪的吸收。過(guò)量的膽固醇會(huì)積存在細(xì)胞壁中，令血管硬化，增加患心臟病的機(jī)會(huì)。因此，對(duì)于肥胖或膽固醇高的人士來(lái)說(shuō)，吃蛋白較為健康。

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