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　　1、整地：畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)2000~3000公斤、磷酸二銨20公斤、硫酸鉀30公斤、過(guò)磷酸鈣20公斤。

　　2、做畦：畦1.2米，埂寬20厘米、高15厘米，畦內(nèi)種5行菠菜，行距為20厘米或15厘米，株距為10厘米。荷蘭菠菜也可起壟栽培，按0.5米的壟距起壟，壟面寬30厘米，播種3行。播種時(shí)采取點(diǎn)播方式，每穴2粒，覆土1.5~2厘米。

　　3、間苗：苗出齊后，可間苗出售，每穴留一株。

　   4、肥水管理：生長(zhǎng)期間注意灌水追肥，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。播后苗前進(jìn)行*淺鋤松土，以達(dá)到保墑、除草的雙重效果，或澆*蒙頭水以保全苗。在植株長(zhǎng)3~4片葉前，要注意保持土壤濕潤(rùn)，澆水1~2次并追肥。3~4片葉后淺鋤*，并間去過(guò)密的弱苗，適當(dāng)控制土壤濕度，保根深扎，以利越冬。在植株停止生長(zhǎng)、土壤將凍時(shí)灌凍水。灌凍水時(shí)要掌握在土表晝化夜凍時(shí)灌*大水，使水分滲透到土中。灌水過(guò)早時(shí)氣溫尚高，土壤失水過(guò)多，易造成土壤干旱死苗；灌水過(guò)晚時(shí)土壤凍結(jié)，大量水分不能滲入土里而形成表層凍殼，易引起植株缺氧死苗。有條件的地方可在冬季覆蓋碎麥糠（秸）或蓋小拱棚。

　　4、采收：元旦至春節(jié)和春季至五一節(jié)前后，根據(jù)市場(chǎng)行情，捆把銷售。