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大棚香椿栽培
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   來(lái)源:中國(guó)植保網(wǎng) 閱讀數(shù):419

  大棚香椿具有品質(zhì)優(yōu)、上市早、價(jià)格高、銷售快等特點(diǎn),香椿在生長(zhǎng)期間不發(fā)生病蟲害,不受農(nóng)藥及有害物質(zhì)的污染,所以大棚香椿是理想的無(wú)公害蔬菜。近幾年來(lái),我們采用塑料大棚香椿速生豐產(chǎn)栽培,將露地育成品1-2年生幼苗移入棚室高密度假植,冬季生長(zhǎng)后再移到露地,一般每667m2可產(chǎn)香椿12000公斤以上,667 m2,收入可達(dá)3萬(wàn)-5萬(wàn)元,經(jīng)濟(jì)效益十分可觀,其主要栽培技術(shù)如下。

  1 育苗

  香椿可用種子繁殖、根蘗繁殖、根和莖扦插繁殖。因溫室栽培用苗量特別大,目前多用種子育苗,然后移栽的方法。

  1.1 整地

  種子育苗應(yīng)選擇土壤肥沃、質(zhì)地疏松、耕層深厚、排灌方便、背風(fēng)向陽(yáng)、光照充足的地塊,做好高20cm的埂,畦面為1.2 m2。先施入腐熟有機(jī)肥60~75 m3/hm2,然后深翻30cm,再施入過磷酸鈣750 kg/hm2或磷酸二銨750kg/hm2,耙細(xì)、整平。播種前7d澆透水1次,澆后3~5d淺鋤1次,以利保墑和防止土壤板結(jié)。

  1.2 浸種

  催芽選用飽滿的新種子,播前搓掉種子上的翅膜,用10g/kg的甲醛溶液浸泡20min消毒,然后用清水洗凈,再將種子倒入30~40℃的溫水中,并不斷攪拌,待水溫降至25℃時(shí)搓洗,并繼續(xù)浸種12h,種子吸足水分后,撈出放入育苗盤催芽,保持溫度在20~25℃,3~4d后,有30%種子露白時(shí)播種。

  1.3 播種

  香椿露地育苗一般在日均*氣溫1~5℃或10cm土層地溫在13℃時(shí)進(jìn)行為宜,溫室育苗可比露地提早20~30d播種。播種方法有撒播和條播2種,撒播時(shí)先灌足底墑水,待水下滲后播種,播量45.0~60.0kg/hm2,播后覆土1.0cm厚。條播時(shí)按行距25~30cm、深2~3cm開溝。澆小水濕溝,水下滲后,將種子均勻播于溝內(nèi),播后覆土1.5~2.0cm厚,用種量22.5~30.0kg/hm2。

  1.4 苗期管理

  播種后,保持苗床溫度20~25℃,播后約7~10d齊苗,此時(shí)香椿幼苗根系少,*噴灑15~20℃的溫水,白天溫度保持在20~24℃、夜間溫度保持在15℃左右,隨氣溫升高可加大通風(fēng)量,當(dāng)外界*氣溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí),可撤去保溫覆蓋物,在露地條件下煉苗。幼苗2~3葉時(shí)間苗1次,4~5葉時(shí)定苗,培育一年生苗應(yīng)按株行距20cm 25~30cm定苗,留苗15萬(wàn)~21萬(wàn)株/hm2。

  當(dāng)苗高在10cm左右即可移入大田苗圃。移栽時(shí)應(yīng)按行距開約5cm深的溝,并順溝灌水,同時(shí)每隔10d左右于傍晚時(shí)噴灑3g/kg的尿素溶液。6月中旬至8月中旬是一年生苗的速生期,此期要加強(qiáng)肥水管理,一般以速效氮肥為主,并配合施用一定的磷鉀肥,每次追施尿素150~225kg/hm2、磷酸二銨150kg/hm2,適量配施鉀肥。進(jìn)入8月下旬以后,應(yīng)增施磷鉀肥,少施氮肥,可每10d噴1次3g/kg的磷酸二氫鉀溶液,共噴3~4次,以促進(jìn)苗木加速木質(zhì)化,并形成飽滿的頂芽。

  2. 建棚及移栽

  2.1 建棚

  采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚,南北寬8米,東西長(zhǎng)40米,墻體用土筑成,后墻高2 米,厚60厘米,脊高2.4料,棚內(nèi)用水泥柱做支架,棚前坡以竹竿為橫梁,覆蓋普通聚乙烯薄膜,夜間加蓋稻草苫。棚后坡用玉米秸、麥秸泥墩實(shí),防寒保溫。

  2.2 移栽

  11月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚內(nèi)。定植前,畝施二銨100公斤,雞糞5000-10000公斤,深翻60厘米,耙細(xì)耬平,作畦1米寬,畦埂寬40厘米,便于走入采芽,畝栽8-10萬(wàn)株。定值后10-15天為緩苗期,白天10℃;促生期白天溫度18-23℃,夜間13-15℃。

  2.3 棚體管理及采芽采后管理

  定植后澆定型植水,要灌滿澆足。第二遍水在采完兩茬香椿后進(jìn)行,第三遍澆水前,要追施混勻后的二銨和尿素25公斤,使之隨水溶解。同時(shí)用0.5%尿素和磷酸二氫鉀,每隔一周交替噴灑于香椿葉面進(jìn)行葉面施肥。每天上午應(yīng)卷起前坡草苫,以保持適宜的棚內(nèi)溫度。下雪時(shí)應(yīng)及時(shí)掃除棚頂積雪,以防壓損棚體。苗木進(jìn)棚后約50天左右,頂芽便可長(zhǎng)至20厘米左右,此時(shí)可進(jìn)行*次采芽。*次只采頂芽并摘除,以促進(jìn)腋芽萌發(fā)生長(zhǎng)。采芽后應(yīng)及時(shí)施肥澆水。然后當(dāng)芽子長(zhǎng)至15厘米時(shí)開始采摘,同時(shí)芽基部保留1-2片葉子,促其再生新芽。采摘的香椿芽應(yīng)攤開散濕降溫,切忌隨采隨捆隨裝塑料袋,以防芽子發(fā)熱掉葉,降低芽子質(zhì)量。整個(gè)采芽期結(jié)束后,于4月底把苗木移植在大田內(nèi)懶養(yǎng),6-7月份旺長(zhǎng)時(shí),可噴多效唑300倍液作矮化處理,霜降后再移植大棚內(nèi)生長(zhǎng)采芽。

  3 定植后管理

  3.1 適時(shí)扣棚

  一般香椿落葉后有一段生理休眠期,如果定植較早,則晚扣棚,否則椿芽不易萌發(fā)且生長(zhǎng)不良。如果在11月下旬以后定植,則定植后立即扣棚,此時(shí)椿芽休眠已解除,應(yīng)立即提高溫度,促進(jìn)催芽。

  3.2 溫、濕度調(diào)節(jié)

  香椿苗移入溫室后,開始幾天可不加溫,使溫度保持在15℃,以利緩苗。8~10d后開始加溫,使棚內(nèi)溫度白天控制在18~24℃、夜間控制在12~14℃,地溫保持在15℃以上。同時(shí)應(yīng)保持較高的土壤濕度,定植后澆透水,使空氣相對(duì)濕度保持在85%左右,濕度過低,易使芽萎縮,生長(zhǎng)緩慢。濕度過高,易降低棚溫,椿芽萌發(fā)遲緩。如果濕度不足時(shí),可在晴天中午向枝干噴水。濕度過大時(shí)需在晴天中午通風(fēng)排濕。

  3.3 激素處理

  定植緩苗后對(duì)香椿苗上部4~5個(gè)休眠芽用抽枝寶原液涂抹,一般每1g藥劑涂100~120個(gè)芽,涂藥后7~9d即萌動(dòng)抽芽,其產(chǎn)量可提高10%~20%。

  3.4 及時(shí)采芽平茬

  在適溫下,扣棚40~50d后頂芽即可萌發(fā),當(dāng)芽長(zhǎng)到15~20cm,且著色良好時(shí)采收,采早了影響產(chǎn)量,采晚了椿芽老化,質(zhì)量降低。頂芽可整朵采收,側(cè)芽采收時(shí)可留下基部的1~2片葉作輔養(yǎng)葉,采收宜在早晚進(jìn)行,一般每7~10d采收1次,共采4~5次。每茬芽子采前2~3d要進(jìn)行葉面噴肥,開始采芽后十多天追肥澆水1次,每次用硝酸銨300kg/hm2。一般到4月中旬對(duì)溫室香椿苗子要平茬,即從地面以上10~15cm處,將苗木重截,當(dāng)年苗木留茬高度為10cm,2a以上的苗木留茬高度為15cm左右,然后移植露地栽培,株行距為30cm 40cm,密度9.0萬(wàn)株/hm2左右。移植后澆足水,及時(shí)中耕,隱芽萌發(fā)后,選留1個(gè)壯芽,培養(yǎng)成下一年苗木。

  3.5 病蟲害防治

  香椿病蟲害較少,采芽期不必噴藥。幼苗期易發(fā)生立枯病、猝倒病、根腐病等,可及時(shí)噴25%多菌靈可濕性粉劑600倍液防治,或用1%雙效果靈500~700倍液灌根,每隔7d灌根1次,連灌2~3次。香椿的蟲害有香椿毛蟲、天牛、刺蛾等,發(fā)生時(shí)可用90%敵百蟲晶體800倍液,或40%樂果乳油150倍液防治。定植前若發(fā)現(xiàn)有茶黃螨為害應(yīng)噴施15%達(dá)螨靈乳油1500~2000倍液進(jìn)行防治。

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