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秋冬露地洋蔥栽培技術(shù)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   來源:365農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):438

  洋蔥既是良好的精細(xì)蔬菜,又具有很高的保健價值,部分發(fā)達(dá)國家還把洋蔥用于制藥,在防癌、抗心血管等疾病上發(fā)揮功效。根據(jù)洋蔥的生長發(fā)育特點,要在生產(chǎn)上獲得高產(chǎn)高效,在栽培技術(shù)上應(yīng)掌握以下幾點。

  一、品種和用地選擇。青海省為高緯度地區(qū),應(yīng)選長日照型品種。所用品種應(yīng)根據(jù)氣候環(huán)境條件與栽培習(xí)慣進(jìn)行選擇,可選用美國雜交品種"白羅克"。這個品種具有個大、高樁、色澤純白、抗病優(yōu)質(zhì)等特點,還可選用"紅燈籠"等品種。我國洋蔥的主要出口國是日本。栽培地應(yīng)選在地力較好、地勢平坦、水熱資源較好的川水地區(qū)。

  二、播種育苗

  1、適期播種。洋蔥播種一般在立秋前后,方法可以條播或撒播,要求播種均勻,每公頃用種量1.8-2.25千克左右(根據(jù)發(fā)芽率酌情增減),每公頃苗床可供15公頃左右移栽用苗。

  2、苗期管理。洋蔥出苗期約7-10天,當(dāng)洋蔥大部分出苗后視墑情灌水,長出2片葉后可結(jié)合中耕鋤草追施尿素105-108千克/公頃,然后灌水。一般每隔10天灌1次水。

  3、蔥苗假植。在11月中旬起苗,將相同苗質(zhì)的蔥苗扎成小把,剔除無根、過矮的幼苗,將扎成的蔥把一排排置于蔭處,立滿一排后在蔥苗基部至中上部雍好濕土,再立第二排再雍濕土假植越冬。

  4、土壤處理。翌年洋蔥栽植地塊要在冬前對地下害蟲和雜草進(jìn)行藥劑土壤處理工作,并灌透冬水。地下害蟲土壤處理可每公頃地面噴施辛硫磷乳油3750-6000毫升(因其易見光分解,應(yīng)在傍晚進(jìn)行),并均勻翻入土中,或?qū)?%甲拌磷顆粒劑22.5-33.75噸均勻施入土壤中。雜草土壤處理每公頃可噴施田撲除草劑或48%氟樂靈2250毫升,也可噴施50%乙草胺2250-3000毫升或菜草通1875-2250毫升,并均勻翻入土壤中。

  三、施足基肥,合理密植。洋蔥的根系是由弦狀不定根構(gòu)成的須根系,根系不發(fā)達(dá),較弱,根群主要集中在20厘米深的土壤內(nèi),吸肥、吸水能力弱,對土壤要求較高。洋蔥忌連作,一般3年輪作*。

  1、整地與施肥。整地時要深耕,耕翻的深度不應(yīng)少于20厘米,地塊要平整,便于小水灌溉(漫灌)而不積水,而且整地要十分精細(xì)。一般中等肥力田塊(豆茬、玉米等旱茬較好)每公頃施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥30立方米、二銨和磷鉀復(fù)合肥450-600千克作底肥。栽植方式宜采用平畦,一般畦寬0.9-1.2米(視地膜寬度而定),溝寬0.4米便于操作。

  2、覆膜。覆膜可提高地溫,增加產(chǎn)量。覆膜前將地塊灌水,土壤稍干后隨耙耱、隨覆膜,以利保墑,膜壓邊要嚴(yán)實。覆膜后定植前按行株距20厘米×15厘米打眼。打眼器可自制,*打眼12個。

  3、定植。翌年2月份地表土消融5厘米左右時即可洋蔥定植,定植深度以不埋心葉、不倒苗為度,澆水以不倒苗、畦面不積水為好。栽苗要做到栽直,栽淺(約2厘米),根與土緊密結(jié)合。若栽得過深,易影響鱗莖的膨大。定植后洋蔥進(jìn)入緩苗期,有條件的地方可澆定植水,當(dāng)苗緩過后長出新葉時再澆水。

  4、合理密植。密度是構(gòu)成產(chǎn)量的重要因素。洋蔥葉片少,直立性強(qiáng),適宜密植。試驗表明,合理密植能增加洋蔥單位面積產(chǎn)量,栽植密度視品種的特性和土壤條件以及生產(chǎn)目標(biāo)而定。一般中熟品種在每公頃33-60萬株。若行株距為20厘米×15厘米,則公頃栽49.5萬株。

  四、田間管理。定植后的土壤相對濕度應(yīng)保持在60-80%。低于60%則需給水,以土壤見干為限。澆水追肥還應(yīng)視苗情、地力而定,一般應(yīng)"小水勤灌"。肥水管理應(yīng)掌握"年前控,年后促"的原則,生長期內(nèi)除基肥外,還要進(jìn)行追肥,以保證幼苗生長。對于地力較差的地塊,結(jié)合澆水可每公頃施105-150千克尿素。

  1、葉旺盛生長期。洋蔥6葉1心時即進(jìn)入旺盛生長期,此時需肥量較大,每公頃在膜面上可撒施尿素300千克,加48%氮磷鉀復(fù)合肥300千克,可以滿足洋蔥旺盛生長期對養(yǎng)分的需求。

  2、鱗莖膨大期。洋蔥地上部分達(dá)到9片葉時即進(jìn)入鱗莖膨大期,植株不再增高,葉片同化物向鱗莖轉(zhuǎn)移,鱗莖迅速膨大,此期又是一個需肥高峰,特別是對P、K肥的需求明顯增加。實踐證明,每公頃施450千克48%氮磷鉀復(fù)合肥,可保證鱗莖的正常膨大。

  3、病蟲害防治。洋蔥易感霜霉病、紫斑病及銹病,陰雨多濕天氣,霜霉病、紫斑病較為嚴(yán)重。霜霉病、紫斑病可用75%百菌清600倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧;也可用25%瑞毒霉或65%代森錳鋅600倍液噴霧防治。銹病用15%三唑酮1500-2000倍液噴霧防治,每隔10-15天噴*,連噴3-5次。以上幾種農(nóng)藥*后*使用時間距收獲期應(yīng)間隔7-10天。蔥薊馬可用40%氧化樂果800倍液或10%吡蟲啉300克/公頃噴霧防治。這兩種殺蟲劑在生長期中只準(zhǔn)使用*,并且距收獲期應(yīng)間隔15天以上。

  五、及時收獲

  1、在采收前葉片尚未枯黃時,用青鮮素(MH)500毫克/千克噴灑葉面,可防止貯藏期間發(fā)芽。

  2、在采收前7-10天不再澆水,防止蔥頭因在田間時吸足水分而不耐貯藏。

  3、在地上部管狀葉30%自然倒伏后為收獲適期,此時,植株基部*、二片葉枯黃,第三、四片葉還帶綠色,假莖失水松軟,地上部自然倒伏。收獲應(yīng)選晴天進(jìn)行。主株連根拔出,在田內(nèi)晾曬1-2天,曬時用葉子遮住蔥頭,只曬葉不曬頭,每公頃產(chǎn)量60-90t。為提高商品率,早上市場,也可提前收獲。

  市場上行銷的洋蔥要求鱗莖大,質(zhì)地脆嫩、組織細(xì)密、品質(zhì)優(yōu)良。訂單收購的按訂單要求進(jìn)行分級,一般一級品鱗莖橫徑8厘米以上,二級品橫徑6-8厘米,次品鱗莖6厘米以下。在鱗莖上保留假莖1-1.5厘米剪齊,要求蔥頭完好,表面干凈,無病蟲霉斑、無機(jī)械損傷、無干癟或發(fā)軟現(xiàn)象。

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