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　　豌豆芽豌豆芽苗食用對(duì)象是莖葉，因?yàn)楸容^柔嫩美味可口，備受大眾歡迎，但是一般生產(chǎn)多是1次播種1次收獲。下面為大家介紹一種高產(chǎn)技術(shù)室內(nèi)一播三收。

　　一、選用良種與種子處理用于室內(nèi)芽苗生產(chǎn)的豌豆品種以分枝性較強(qiáng)的青豌豆*為適宜。所用種子要求發(fā)芽率高，無畸形和霉?fàn)€。先將種子在55℃溫水中浸15分鐘，再放到冷水中浸24小時(shí)，然后用清水洗凈種子，用多層干凈的濕紗布包裹，置于溫度為25℃催芽箱中催芽。經(jīng)1.5-2天催芽，待90%以上種子萌發(fā)時(shí)即可播種。

　　二、生產(chǎn)容器與合理播種芽苗生產(chǎn)容器以長62厘米、寬24厘米、高4厘米塑料育苗盤為宜。栽培基質(zhì)選用粗質(zhì)砂。播種前先將砂放在陽光下薄曬2-3天，將育苗盤用高溫消毒后備用。7月中、下旬播種。播種時(shí)，先用粗麻布?jí)|在育苗盤底面，然后將已發(fā)芽的種子均勻地撒在上面，每盤播種200-250粒，播后將干濕適中的粗砂（手捏時(shí)不結(jié)團(tuán)、易分散）均勻覆蓋在種子上，厚度1厘米左右。*后用清水噴濕砂層。

　　三、生產(chǎn)管理與環(huán)境控制有機(jī)豌豆芽苗1播3收，必須及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分。從第1茬剪割前2-3天開始，每天結(jié)合噴水，每盤豆苗追施三元復(fù)合肥0.5-1克。此外，還要注意控制好光照、溫度和濕度。

　　（1）光照：在豌豆芽頂出砂層長至1厘米高時(shí)，將光強(qiáng)控制在2000-3000勒克斯之間，使芽苗生長粗壯、第1節(jié)位低。在第1茬或第2茬剪割時(shí)，須留下1片真葉或1個(gè)分枝。剪割后立即移至5000-7000勒克斯光照下栽培，以促進(jìn)第1腋芽或分枝的生長；2天后腋芽或小分枝明顯伸長時(shí)再移至2000-3000勒克斯光照下栽培。

　　（2）溫度：較適宜的溫度為18-25℃，保持2-3℃的晝夜溫差有利于芽苗的生長。由于有機(jī)豌豆芽苗在室內(nèi)高密度栽培條件下，容易造成某些有害氣體積累，所以應(yīng)定時(shí)通風(fēng)換氣，夏天以傍晚或早晨通風(fēng)為好，冬季則在中午進(jìn)行通風(fēng)。

　　（3）濕度：芽苗生長適宜的濕度為80%左右。利用粗質(zhì)砂作為有機(jī)豌豆芽苗生長的基質(zhì)，不必勤澆水，一般每天噴1次或隔天噴1次水即可。

　　四、芽苗采收與保鮮貯存有機(jī)豌豆芽苗在第1茬或第2茬剪割時(shí)，必須在其基部留1個(gè)腋芽或分枝。一般第1茬的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的40%-50%，第2、3茬之間產(chǎn)量較接近。

　　有機(jī)豌豆芽苗莖葉柔嫩，水分含量高，采收后須即行出售或裝在保鮮袋中封口后出售。產(chǎn)品過多時(shí)，可將袋裝的有機(jī)豌豆芽苗置于室溫0-2℃冷庫中保鮮貯存，一般可鮮貯20-25天，在5℃下也可鮮貯10-15天。

　　以上就是小編為大家?guī)淼耐愣寡棵绺弋a(chǎn)技術(shù)，希望小編的文章能給大家?guī)韼椭?，使大家種植的豌豆都能夠高產(chǎn)高收。