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　　1.品種選擇

　　作早春大棚栽培的豌豆品種，宜選用耐寒性強、抗病、產(chǎn)量較高、品質(zhì)較好的品種。一般可選用以嫩豆供食的嫩豆粒型（硬莢種）及以嫩莢供食的軟莢型品種種植。

　　2.播期選擇

　　長江流域早春茬大棚栽培在2-3月份播種，4-5月份收獲。為了爭取時間，*用地膜覆蓋，促進(jìn)早出苗。

　　3.整地施肥

　　選地勢平坦、灌排方便、前一年未種過豆類作物的田塊種植。要求土壤含有機質(zhì)較高，砂壤土至黏土均可，以做酸性至中性為宜。施足基肥，一般每畝施腐熟有機肥5000千克、過磷酸鈣25-30千克、氯化鉀20-25千克或草木灰100千克。均勻撒施后深耕細(xì)耙，做畦。長江流域雨水多，要做深溝高畦，一般畦高20-25厘米、畦寬1米左右，畦溝寬30-40厘米。三溝配套，保證排水暢通。

　　4.播種育苗

　　春茬早熟豌豆多用育苗移栽法。營養(yǎng)土由肥沃田園土6份、優(yōu)質(zhì)有機肥4份過篩后摻勻而成。每立方米土中加入過磷酸鈣6-8千克、尿素0.5-1千克、草木灰4-5千克。為了增加通氣性，可摻入少量細(xì)沙或細(xì)爐渣。大棚春早熟栽培宜采用干種子直播，防止溫度過低造成爛種。也可以浸種催芽，水溫30℃左右，浸泡1-2小時，撈出后用濕布包好，在25-28℃條件下催芽。播種時每個營養(yǎng)缽或營養(yǎng)土方2-3粒種子，然后覆蓋4-6厘米厚的潮濕營養(yǎng)土。播后畦面上蓋薄膜保墑增溫。早播或溫度低時，畦上可支小拱棚，必要時夜間再蓋草苫保溫。播后室內(nèi)保持15-18℃，使出苗整齊。出苗后揭去薄膜，適當(dāng)降溫到10-15℃。定植前一周加強通風(fēng)，使幼苗接受2-5℃的低溫鍛煉。一般在幼苗期土壤不干旱時不需澆水。苗齡30-35天定植。

　　5.定植

　　當(dāng)大棚內(nèi)*氣溫穩(wěn)定在4℃時即可定植。單行定植的1.0米寬的畦栽1行，隔畦間作的1.0米寬的畦栽兩行，株距15-18厘米。雙行定植的1.5米寬的畦栽兩行，株距21-24厘米。開溝定植，溝深12-14厘米，裁后灌水。用小高畦栽培的，每畦栽兩行，穴距18-20厘米，栽苗后用土封好定植孔。

　　6.田間管理

　?。?）溫度管理定植后一周內(nèi)密閉棚膜不通風(fēng)，保持棚溫20-25℃，以促進(jìn)緩苗。若遇到寒流、霜凍、大風(fēng)、雨雪天氣，應(yīng)采取臨時增溫措施，如在大棚四周圍草苫。緩苗后及時通風(fēng)降溫，排除濕氣，白天溫度控制在18-20℃，防止幼苗徒長。以后視天氣狀況逐漸加大通風(fēng)量。由于植株現(xiàn)蕾前外界溫度尚低，下午要及早關(guān)閉棚膜，使棚內(nèi)溫度保持在10℃以上。4月中下旬可放大風(fēng)，夜晚閉風(fēng)。5月中旬以后，可日夜大通風(fēng)。整個開花結(jié)莢期白天保持15-20℃，夜間12-16℃，空氣濕度80%左右。結(jié)莢期若溫度超過26℃，雖然果莢生長快，采收早，但品質(zhì)大大降低，產(chǎn)量也減少。4月下旬至5月初始收嫩莢，采收期長達(dá)40-50天。

　?。?）水肥管理播后如遇干旱，須及時澆水，促進(jìn)出苗。定植后底水適宜時，一般到現(xiàn)蕾前不需澆水、施肥，但要及時中耕培土2-3次?，F(xiàn)蕾后澆水并追肥，畝用復(fù)合肥15-20千克，并且淺中耕1次。開花坐莢后對水分敏感，進(jìn)入水肥大量需求期，干旱要適當(dāng)澆水，多雨要清溝排澇，保持土壤中等濕度，防止水分過多或過干，引起落花落莢。一般10天左右澆1次水，隔水追1次肥。每次澆水后，要加大放風(fēng)量，以減少病害的發(fā)生。坐莢期噴施1%-3%的過磷酸鈣或0.1%-0.3%的磷酸二氫鉀溶液等。

　?。?）支架與整枝蔓生或半蔓生植株抽蔓后及時插架，用細(xì)竹竿或細(xì)樹枝等插“人”字架，每2行為一架，及時引蔓。當(dāng)苗高20厘米左右時，定期檢查，防止倒伏。大棚內(nèi)豌豆植株往往技繁葉茂，生產(chǎn)上要進(jìn)行整枝并適當(dāng)疏除密枝和弱枝。

　　7.采收

　　早春大棚豌豆成熟后，要及時采收上市，否則便失去早栽的意義。采收標(biāo)準(zhǔn)是：采收嫩豆的，須在豆粒充分飽滿，豆莢由深綠變?yōu)榈G時采收，一般在開花后15-18天可采收；采收嫩莢的，須在嫩莢充分肥大，鮮重*，籽粒開始發(fā)育時采收，一般在開花后12-15天可采收。