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　　冬芹菜的中后期(指從12月初到1月中旬)是冬芹菜生長*快的時期，以后生長速度放慢，到霜降前后即停止生長。

　　冬芹菜在9月初到10月中旬這段時間，葉面積迅速擴(kuò)大，葉柄迅速伸長，營養(yǎng)物質(zhì)大量積累。這時在管理上要保證供給充足的肥、水，促進(jìn)植株生長。蹲苗結(jié)束后，每畝地追施尿素22公斤；1 0天后再施*硝酸銨，每畝15公斤。并噴施壯莖靈，可使植物桿莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃，同時可提升抗災(zāi)害能力。為農(nóng)藥化肥增效降低殘毒。

　　寒露后一般不再施肥，前期2～3天澆*水，后期天氣漸涼，5～6天澆*水，準(zhǔn)備貯藏的芹菜，收前7～10天停止?jié)菜?/p>

　　冬芹菜收獲過晚，會造成養(yǎng)分向根部倒流。冬貯芹菜，可在不受凍的前提下適當(dāng)晚收，以利貯藏。