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在試驗(yàn)中，用EM原露處理養(yǎng)殖水體：1：EM原露加紅糖發(fā)酵制成活性液后使用。在常規(guī)魚池和青蝦池養(yǎng)殖中，用量*次潑灑至少為1個(gè)PPM，以后根據(jù)水質(zhì)狀況按畝用PREFIX = ST11公斤潑灑。潑灑的間隔時(shí)間視水體變化而定。

2：EM原露直接潑灑。在“河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”項(xiàng)目中，EM未經(jīng)發(fā)酵，畝用EM原露1公斤（水深80厘米），帶水全池潑灑。

3：制作EM原露生物膜。用于湖泊網(wǎng)圍放養(yǎng)河蟹前網(wǎng)箱暫養(yǎng)的扣蟹。方法是用泡沫塑料在EM原露、紅糖按1：1的比例，稀釋10倍的EM原露活性液中浸泡48小時(shí)，用網(wǎng)片將泡沫塑料與磚塊包裹，，沉入網(wǎng)箱中段水面下20公分左右，7到10天換*，形成小范圍水域內(nèi)的有益菌優(yōu)勢，促進(jìn)扣蟹健康生長，提高扣蟹成活率。

在常規(guī)魚和青蝦試驗(yàn)中，用兩種自配料的配方，都采用好氧法發(fā)酵。（1）常規(guī)魚的配方，菜餅62%，干雞糞20%，糠夫14%、沸石粉4%。對照組未用干雞糞，用菜餅替代。（2）青蝦飼料的配方，青糠40%、麥麩15%、菜餅30%、魚粉15%，另加脫殼素0.01%。發(fā)酵方法是先將EM原露制作成10倍的活性液，*一般用4—5天。每天下午4—5時(shí)，根據(jù)第二天飼料用量進(jìn)行發(fā)酵。EM原露、紅糖、飼料、自然水按1：1：500：150的比例備料，常規(guī)魚池每天投喂1--2次；青蝦池投喂時(shí)間為發(fā)酵后第二天下午6時(shí)和第三天上午10時(shí)左右，投喂量傍晚70%，上午30%。如發(fā)酵料用不完，即裝入蛇皮袋壓實(shí)密封待用。

EM浸泡原料糧。外蕩網(wǎng)圍養(yǎng)蟹由于水體具流動性，試驗(yàn)中采用了浸泡原料糧的方法來解決在外蕩網(wǎng)圍養(yǎng)蟹中使用EM方法的問題。浸泡方法為：玉米煮熟后稍為涼干或?qū)⒂衩讐撼纱至?，黃豆、豆粕、小麥直接浸泡。EM、紅糖、原糧、水之比為：1：1：100：150。浸泡時(shí)間一般為16個(gè)小時(shí)后即可投喂。*用不完的裝入塑料袋密封。一般*浸泡量為5—7天的飼料用量。

EM原露發(fā)酵有機(jī)肥。有機(jī)肥通過發(fā)酵可大量增殖有益菌，促使浮游動物繁殖，減少對水體污染。試驗(yàn)中使用對象為青蝦孵化池和青蝦主養(yǎng)池養(yǎng)殖作基肥。發(fā)酵方法為：選擇新鮮豬糞（不含尿）先堆垛干燥幾天，水份在40%左右時(shí)使用，EM、紅糖、豬糞按1：1：300的比例，按每畝用量100公斤備料。發(fā)酵時(shí)，用少量溫開水將紅糖溶化，水溫40度內(nèi)時(shí)倒入EM攪勻，放置2小時(shí)與有機(jī)肥邊拌邊堆垛，用塑料薄膜覆蓋密封，上面蓋上稻草等，發(fā)酵7天（5月份）。孵化池在放養(yǎng)前2天下池，畝用100公斤；青蝦主養(yǎng)池在蝦苗放養(yǎng)前3天入池。

幾個(gè)項(xiàng)目歷時(shí)五年，取得了豐碩的成果。

1、網(wǎng)圍河蟹養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果：網(wǎng)圍河蟹試驗(yàn)面積229畝，兩年試驗(yàn)塘平均河蟹回捕率為64.2%，起捕規(guī)格161.8克，畝產(chǎn)36.8公斤，畝獲毛利2694元。對照池20畝，平均河蟹回捕率51.1%，起捕規(guī)格137.4克，畝產(chǎn)25.3公斤，畝獲毛利1514元。試驗(yàn)塘與對照塘相比較：回捕率遞增了13.1個(gè)百分點(diǎn)，起捕規(guī)格增24.4克，畝均產(chǎn)量增11.5公斤，畝均毛利增1180元，增幅達(dá)43.8%。兩年共用去EM 328公斤，成本6140元，畝均用EM1.43公斤,畝成本25.7元，增加毛利270163元，EM投入的成本與增加的收入之比為1：44。

河蟹養(yǎng)殖用EM原露浸泡飼料的濃度，植物性飼料為2—2.5%；動物性飼料為1%為宜。用EM浸泡飼料后，養(yǎng)殖中未使用任何抗菌素藥物，并且河蟹體色自然，活力強(qiáng)，肉質(zhì)豐滿鮮美。

2、常規(guī)魚試驗(yàn)結(jié)果：常規(guī)魚試驗(yàn)池面積計(jì)19畝， 平均畝凈產(chǎn)512.6公斤，其中吃食魚317公斤，畝毛利1072元。對照池16畝，平均畝凈產(chǎn)455公斤，其中吃食魚257公斤，平均畝毛利585.3元。試驗(yàn)池與對照池相比，畝凈產(chǎn)增57.3公斤，增幅12.6%，其中吃食魚增59.9公斤，增23.3%；畝均毛利比對照池增486.5元，增幅83%。用去EM92.6公斤，成本1851元，畝均用EM原露4.9公斤，成本97.4元。19畝試驗(yàn)池共增加毛利9243.1元，EM投入的成本與增加的收入比為1：4.38。

3、單季主養(yǎng)青蝦試驗(yàn)結(jié)果：主養(yǎng)青蝦試驗(yàn)池4畝，平均畝產(chǎn)青蝦50.5公斤，其中4公分以上的商品蝦37.6公斤，畝毛利1259元；對照池3.5畝，畝產(chǎn)青蝦34.6公斤，其中4公分以上的商品蝦19.7公斤，畝均毛利564.4元。試驗(yàn)池與對照池對比：青蝦產(chǎn)量增15.9公斤，增幅46%，畝均毛利增694.8元，增幅123%。用去EM原露14.4公斤，成本288元，畝均用去EM原露3.6公斤，成本72元，獲毛利1259.2元，EM投入的成本與增加的收入比為1：9.65。

4、水質(zhì)的改善和減少用藥情況：常規(guī)魚養(yǎng)殖經(jīng)5次水質(zhì)檢測表明：潑灑1個(gè)PPM加糖發(fā)酵的EM活性液，養(yǎng)殖水體有效期可達(dá)35天。水質(zhì)情況試驗(yàn)池比對照池有明顯好轉(zhuǎn)：35天平均氨氮下降0.3個(gè)PPM，降幅為57.1%；溶解氧增加3個(gè)PPM，增幅為48%；透明度提高4.7公分，增幅18.2%。兩年19畝常規(guī)試驗(yàn)池畝均用藥費(fèi)用34.4元，16畝對照池畝均用藥費(fèi)用為48.7元，試驗(yàn)池比對照池畝均下降14.3元，減少30%。青蝦池和網(wǎng)圍養(yǎng)蟹試驗(yàn)池均未用藥。省水產(chǎn)所檢測表明，EM對蟹池水質(zhì)具有明顯的改善效果，其中PH值、CODMn和溶解氧的峰值都在第七天，對水質(zhì)改善的有效期為21天。試驗(yàn)池的水質(zhì)明顯優(yōu)于對照池：池水清爽、污泥減少、溶氧提高、 率大幅降低，生長速度明顯快于對照池。

5、糞肥發(fā)酵作餌料的效果：發(fā)酵豬糞入池后2—3天，紅蟲、枝角類浮游動物迅速繁殖，比常規(guī)糞肥增加數(shù)十倍，時(shí)間提早3—4天。實(shí)際應(yīng)用中發(fā)酵肥用量應(yīng)酌情減少。

6、用EM原露發(fā)酵含有干雞糞的飼料養(yǎng)殖常規(guī)魚是一種新的嘗試，試驗(yàn)中我們委托無錫市飼料廠化驗(yàn)科進(jìn)行了檢測，結(jié)果顯示發(fā)酵料粗蛋白提高11.4%，鈣的含量提高4%，磷提高8.7%。發(fā)酵料沒有臭味，在高溫期間投入魚池后一星期內(nèi)未見 變質(zhì)。將發(fā)酵料晾干后，可保存很長時(shí)間不變質(zhì)。在青蝦養(yǎng)殖中，飼料中使用了30%的菜餅，用EM發(fā)酵后，菜餅中的粗纖維得到了軟化，適口性得到了提高，飼料成本下降了30%。用EM發(fā)酵料養(yǎng)的青蝦和鯽魚，不僅個(gè)體大，而且味道特別鮮美，這是當(dāng)時(shí)驗(yàn)收成員一致的結(jié)論。

以上結(jié)果表明，EM原露在優(yōu)化水質(zhì)，促進(jìn)魚蝦生長，提高品質(zhì)，減少發(fā)病率，降低飼料成本上都可起到很好的效果，帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。