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香蕉保鮮冷庫(kù)供應(yīng)

香蕉簡(jiǎn)介：

香蕉是一種典型的熱帶水果，屬于芭蕉科芭蕉屬，又名芭蕉為多年生大型常綠草本植物。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，質(zhì)地軟滑，色香味俱全，而且售價(jià)不高，是深受消費(fèi)者喜歡的大眾果品。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值：

香蕉具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。除了供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，香蕉在國(guó)際水果進(jìn)出口貿(mào)易中占據(jù)很重要的位置。我國(guó)也是香蕉生產(chǎn)大國(guó)之一，香蕉的出口貿(mào)易，對(duì)我國(guó)的香農(nóng)的收益帶來(lái)很大的幫助。

香蕉貯藏：

香蕉是典型的具有呼吸高峰的果實(shí)，香蕉是亞熱帶水果低于11℃貯藏會(huì)導(dǎo)致果實(shí)遭受冷害，溫度過(guò)高也會(huì)對(duì)它造成傷害，當(dāng)溫度超過(guò)26℃時(shí)，果實(shí)成熟無(wú)法轉(zhuǎn)黃。香蕉*適合溫度12～13℃，

相對(duì)濕度90%～95% ，貯藏壽命2～6個(gè)月

貯藏方法：

常溫貯藏：常溫貯藏要注意的是就是溫度的影響，冬季低溫，夏季高溫，會(huì)造成香蕉的冷害和 青皮熟，在做簡(jiǎn)單的防寒措施的情況下，通常利用冬季的恒溫藏香蕉，貯期可以2-3個(gè)月，

冷藏：11℃是香蕉冷藏的低溫界限，低于這一溫度，會(huì)導(dǎo)致不同程度的冷害，同時(shí)低溫下，由于降低了果實(shí)本身的抗病性，常引起較嚴(yán)重的腐爛，在11℃～11℃以上的溫度貯藏33天。

氣調(diào)貯藏：溫度11-13℃，相抵濕度90%～95%，氣體成分3%～5%，氣體廠房CO₂ 5%～7%,貯藏壽命2-6個(gè)月