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甜羊奶果是胡頹子科胡頹子屬純甜型密花胡頹子，大多數(shù)品種屬于酸澀型、酸甜型、甜酸型，2002年專家收集了7種優(yōu)異甜酸型單株果實(shí)，進(jìn)行播種育苗，經(jīng)過幾年的努力，選取了3株變異型純甜羊奶果。甜羊奶果極具開發(fā)利用價(jià)值的果樹，兼具觀賞、食用、環(huán)保等幾方面功能。
甜羊奶果為常綠藤本類灌木，無刺，小樹密被銀白色鱗片。10－12月開花，次年3－4月果熟，漿果，肉紅，含種子1粒。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形2-4厘米，成熟時(shí)紅色至深紅色，極具觀賞性，宜作盆栽和庭院栽培。盆栽羊奶果或經(jīng)適當(dāng)修剪的多年生灌木叢有較高的綠化和觀賞價(jià)值，銀白色的傘形短總花序和鮮紅至紫紅色的成熟果實(shí)都給人賞心悅目的感覺。其次，果實(shí)可生食外，亦可加工成果汁、果醬、汽水、罐頭、蜜餞等。
還原糖、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、等含量較高，含可溶性固形物13%，含糖9-10%。據(jù)報(bào)道，，總含量高達(dá)6860mg/lOOg干果，經(jīng)加工后的羊奶果果汁飲料，。