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供應黑土豆
  • 行業(yè)分類:
    蔬菜 > 基地 > 馬鈴薯
  • 產(chǎn)地:
  • 銷售區(qū)域:
    全國
  • 所屬品牌:
  • 更新時間:
    2018/7/27 11:01:00
  • 信息有效期:
    2021/7/17
濟南華豐科技開發(fā)公司
  • 聯(lián)系人:
    張  (經(jīng)理)
  • 電話:
    0531-58780846
  • 手機:
    18653113346
  • 地址:
    濟南市工業(yè)北路208號。山東省農(nóng)科院旁
  • 郵箱:
    854016212@qq.com

黑土豆薯形呈長橢圓形,芽眼較小。果皮呈黑紫色,烏黑發(fā)亮,富有光澤。果肉為深紫色,外觀好看,顏色誘惑力強。果肉淀粉含量高達13-15%,口感較好,品質*。

根據(jù)測定:每百克黑土豆中含蛋白質2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物16.5克,鈣11毫克,鐵1.2毫克,磷64毫克,鉀342毫克,鎂22.9毫克,胡蘿卜素0.01毫克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.03毫克,煙酸16毫克,原花青素170毫克。該品種富含花青素,花青素除對致癌物質有抑制作用外,還可以增強人體免疫力,延緩衰老,增強體質,增強視力。 黑土豆原產(chǎn)地在 南美洲的秘魯,那里有三千多個馬鈴薯品種,什么顏色的都有,黑土豆的資源就產(chǎn)自那里,其實在馬鈴薯傳入中國的時候就有這個品種,但是由于產(chǎn)量低等原因,一直沒有被人重視,就和番茄一樣,由于顏色的問題,一直沒有人敢食用。后來中國的農(nóng)業(yè)學家看到這個品種,在此方面做了研究,通過*試驗室檢測,發(fā)現(xiàn)黑金剛土豆富含 原花青素,達到了每千克含量 1700毫克、并且還有人體所需要的各種維生素和礦物質,通過檢測同時發(fā)現(xiàn)黑土豆富含長壽元素硒。

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