永安小葉

“永安小葉”該品種系重慶市渝東南農(nóng)業(yè)科學(xué)院發(fā)掘的地方常規(guī)品種，株高45－50厘米，開(kāi)展度60－65厘米。葉橢圓形、葉色深綠，葉面微皺，無(wú)蠟粉、無(wú)刺毛，葉綠細(xì)齒狀、裂片4－5對(duì)，葉柄長(zhǎng)4－5厘米。瘤莖近圓球形，皮色淺綠，瘤莖上每一葉基外側(cè)著生肉瘤3個(gè)，中瘤稍大于倒瘤，肉瘤鈍圓，間溝淺。出苗至現(xiàn)蕾155一160天；較當(dāng)?shù)刂魍?ldquo;藺市草腰子”長(zhǎng)5天左右，耐肥，抽苔較晚，豐產(chǎn)好。瘤莖含水量低，皮薄脫水速度快；加工成菜率與“藺市草腰子”相當(dāng)。

該品種適宜我市長(zhǎng)江兩岸海拔500米以下地區(qū)種植。“白露”至9月中旬播種，10月中旬移栽，畝植7500株。增施基肥，稀播勻播，培育壯苗，前期重施，后期輕施。2月中旬收獲，一般畝產(chǎn)1800—2000公斤，高產(chǎn)栽培畝產(chǎn)2500—3000公斤，較“藺市草腰子”增產(chǎn)15－20%。在重慶市和四川省各榨菜產(chǎn)區(qū)均能適應(yīng)。其他省、市、區(qū)引種栽培必須先做適應(yīng)性鑒定。