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黃顙魚(yú)是我國(guó)淡水水體中分布較廣的底層經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，在中*名貴品種中具有較大的開(kāi)發(fā)價(jià)值。2005年佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站通過(guò)從普通黃顙魚(yú)夏花經(jīng)過(guò)藥餌配合溫度控制性逆轉(zhuǎn)技術(shù)處理出來(lái)普遍達(dá)到80%以上雄性率的黃顙魚(yú)，由于其擁有較高雄性率故于2008年正式命名為超雄黃顙魚(yú)。屬鲇形目，鲿科，黃顙魚(yú)屬，通常個(gè)體0.2-0.8斤/尾左右。

目錄

1簡(jiǎn)介 2生物學(xué)特性 3魚(yú)苗培育 4品種鑒別

簡(jiǎn)介

超雄黃顙魚(yú)又名:超級(jí)全雄黃骨魚(yú)，超級(jí)全雄黃顙魚(yú)

英文名:(Pelteobagrus fulvidraco male)

超雄黃顙魚(yú):采用精子染色體加倍、性別生理轉(zhuǎn)化與細(xì)胞工程相結(jié)合的技術(shù)建立超雄魚(yú)繁育體系。是一種創(chuàng)新的技術(shù)路徑，即采用精子染色體加倍技術(shù)，產(chǎn)生二倍體精子，與卵核失活的卵子受精，不需在受精卵*次有絲分裂時(shí)再經(jīng)染色體加倍處理，直接發(fā)育成超雄魚(yú);采用精子染色體加倍技術(shù)，在魚(yú)類(lèi)雄核發(fā)育研究中*獲得異源二倍體精子與卵核失活的卵子受精，直接發(fā)育成異源超雄魚(yú);*次采用電融合或細(xì)胞核移植技術(shù)，將二倍體雄核發(fā)育的囊胚細(xì)胞核注射至成熟的去核卵中，從而提高雄核發(fā)育的孵化率、成活率與生命率，增加超雄魚(yú)的獲得率;采用魚(yú)類(lèi)生理轉(zhuǎn)性的成熟技術(shù)*使部分超雄魚(yú)性轉(zhuǎn)化為生理"雌性";*通過(guò)超雄魚(yú)與生理"雌魚(yú)"交配，生產(chǎn)出90以上﹪的超雄魚(yú)后代，由此建立超雄魚(yú)繁育體系。項(xiàng)目的實(shí)施增補(bǔ)國(guó)內(nèi)空白，推廣后通過(guò)全雄黃顙魚(yú)苗的規(guī)?；a(chǎn)和推廣養(yǎng)殖既能滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，又能使農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收，加快農(nóng)村發(fā)展，推動(dòng)我國(guó)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有重大的現(xiàn)實(shí)意義，該技術(shù)用于其它珍稀魚(yú)類(lèi)如長(zhǎng)江白鱘、達(dá)氏鱘等繁殖保護(hù)方面，其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益是難以估價(jià)的。

生物學(xué)特性

超雄黃顙魚(yú)生物學(xué)特性:超雄黃顙魚(yú)是科學(xué)研發(fā)品種，解決了雄性黃顙魚(yú)和雌性黃顙魚(yú)的生長(zhǎng)差異。人工誘導(dǎo)黃顙魚(yú)四倍體的研究是近年來(lái)中國(guó)高產(chǎn)值魚(yú)類(lèi)遺傳育種工作中的方向之一。采用靜水壓或靜水壓與冷休克結(jié)合處理兩種方法進(jìn)行抑制*次卵裂誘導(dǎo)黃顙魚(yú)四倍體，讓其四倍體魚(yú)再與正常二倍體魚(yú)交配得到大量的可供養(yǎng)殖生產(chǎn)的三倍體后代，得出的三倍體全為雄性黃顙魚(yú)，全雄的三倍體黃顙魚(yú)沒(méi)有繁殖能力。有學(xué)者曾在黃顙魚(yú)卵裂前采用7500psi的壓力和7.50C的冷水處理7分鐘，成功地誘導(dǎo)出四倍體胚胎。佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站經(jīng)過(guò)3年的努力終于初步完成繁育出雄性率達(dá)到90%以上的超級(jí)雄性黃顙魚(yú)。通常個(gè)體0.6-0.9斤/尾左右，是現(xiàn)為*的黃顙魚(yú)----味道好生長(zhǎng)快。和一般的黃顙魚(yú)一樣在魚(yú)塘中白天棲于池底，覓食多在夜晚進(jìn)行。*適生長(zhǎng)水溫22-27℃，生長(zhǎng)速度較快，抗病力比一般的黃顙魚(yú)強(qiáng)。一般飼養(yǎng)10個(gè)月體重可達(dá)250-500克。超雄黃顙魚(yú)為中國(guó)黃顙魚(yú)養(yǎng)殖與發(fā)展拓展了一條新的大道。

魚(yú)苗培育

超雄黃顙魚(yú)培育較超雄羅非魚(yú)的培育更復(fù)雜程序注意事項(xiàng)更多， 超雄黃顙魚(yú)培育必須具有以下的環(huán)節(jié)方可確保所生產(chǎn)的超雄黃顙魚(yú)魚(yú)苗達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的雄性率。

超雄黃顙魚(yú)培育的成功與否多取決于培育的環(huán)境溫度限值的控制，環(huán)境溫度限值就是動(dòng)物在一個(gè)特定溫度值時(shí)趨于雄性或趨于雌性的一個(gè)數(shù)值，因此培育環(huán)境的選擇顯得尤為重要，海南省的定安、澄邁等縣4月至9月平均氣溫較為適宜，因此在幼苗期培育的過(guò)程對(duì)應(yīng)外界的影響盡可能減低，這樣使得部分培育設(shè)施可運(yùn)作良好。介于這個(gè)要求就必須要求培育場(chǎng)地處在一個(gè)氣溫較適宜的地方，除此，溫度調(diào)節(jié)的設(shè)備，包括保溫大棚、大型排氣風(fēng)扇系統(tǒng)，這些基本的硬件設(shè)施在培育環(huán)節(jié)里都是必不可少的。

超雄黃顙魚(yú)選擇培育的階段一般在70000-80000每500克之間，具體看培育場(chǎng)所選擇拌餌的介質(zhì)和培育的設(shè)備再做調(diào)整，但一般要求達(dá)到2公分以上或2500每500克以上，達(dá)到該規(guī)格的藥餌時(shí)間有長(zhǎng)有短，在溫度限值之間溫度提高一度，藥餌時(shí)間縮短約二十分之*，反之亦然。幼苗期藥餌投喂持續(xù)時(shí)間有一定限制，決不是越長(zhǎng)越好，因?yàn)橛酌缙谂嘤庰D投喂時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)影響成魚(yú)養(yǎng)殖階段對(duì)疾病的抵抗能力。故應(yīng)該時(shí)刻觀(guān)察特殊培育階段魚(yú)苗的生長(zhǎng)健康情況調(diào)整藥餌的時(shí)間和配比。

培育期間有部分魚(yú)身會(huì)顯得有一點(diǎn)類(lèi)似于背肌透明的狀態(tài)，主要發(fā)生于培育階段的5-15天，這是由于藥餌中雄激素在起作用，這個(gè)階段是魚(yú)苗所接受激素的臨界值，持續(xù)控制在該階段的超雄黃顙魚(yú)苗雄性率可以達(dá)到95%以上，但操作上不容易人為長(zhǎng)時(shí)間控制，*還是低于臨界值一些，大約見(jiàn)于魚(yú)苗的體色由黃黑色轉(zhuǎn)為黃灰色為宜，這樣易于控制培育期間魚(yú)苗狀態(tài)的穩(wěn)定。

超雄黃顙魚(yú)魚(yú)苗的培育必須擁有物理控溫系統(tǒng)，一定的處理技術(shù)處理， 所以沒(méi)有控溫設(shè)備或特定地域和一定技術(shù)是做不出來(lái)，鑒于超雄黃顙魚(yú)真真假假的狀況，中央電視臺(tái)七套節(jié)目新聞?wù){(diào)查采訪(fǎng)佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站對(duì)超雄苗雄性率鑒定為≥75%，投苗前必須親身考察選擇繁殖場(chǎng)地方可鑒別超雄苗，除了超雄苗還可投放使用由湖北中科院水生物研究所超雄YY親魚(yú)所繁殖的全雄苗。

品種鑒別

由佛山市順德區(qū)農(nóng)業(yè)水產(chǎn)站多年繁育經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為:由5-8公分開(kāi)始比較超雄黃顙魚(yú)比超雄黃顙魚(yú)起普通黃顙魚(yú)的體形略顯修長(zhǎng)，主要原因來(lái)源于雄性黃顙魚(yú)比雌性黃顙魚(yú)體形稍長(zhǎng)。雌性黃顙魚(yú)魚(yú)腹比雄性更突出。養(yǎng)殖當(dāng)中由于超雄黃顙魚(yú)大部分為雄性，雌性較少，性成熟相對(duì)比較慢，所以對(duì)比起普通黃顙魚(yú)養(yǎng)殖中表現(xiàn)為感染性病害少，飼料利用率高，生長(zhǎng)較快。

瓦氏黃顙魚(yú)和超雄黃顙魚(yú)的辨別:瓦氏黃顙魚(yú)又名江黃顙魚(yú)是經(jīng)過(guò)湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所率先多瓦氏黃顙魚(yú)年的研究與推廣的雜交品種，超雄黃顙魚(yú)和瓦氏黃顙魚(yú)魚(yú)苗期一般人比較難分別，其實(shí)超雄黃顙魚(yú)和瓦氏黃顙魚(yú)魚(yú)苗期區(qū)別在于微小的顏色區(qū)別和頭部的區(qū)別。顏色上3-5公分的魚(yú)苗超雄黃顙魚(yú)比瓦氏黃顙魚(yú)魚(yú)苗黃一點(diǎn)，細(xì)心看從魚(yú)的頭部上可以看到很大的區(qū)別，瓦氏黃顙魚(yú)魚(yú)苗的頭部扁平，嘴巴呈現(xiàn)稍大的扁圓型。而超雄黃顙魚(yú)就和普通黃顙魚(yú)一樣體長(zhǎng)，腹平，體后部稍側(cè)扁。頭大且平扁，吻圓鈍，口大，下位，上下頜均具絨毛狀細(xì)齒，眼小。須4對(duì)，大多數(shù)種上頜須特別長(zhǎng)。無(wú)鱗。背鰭和胸鰭均具發(fā)達(dá)的硬刺，刺活動(dòng)時(shí)能發(fā)聲。脂鰭短小。體青黃色，大多數(shù)種具不規(guī)則的褐色斑紋;各鰭灰黑帶黃色。

成魚(yú)區(qū)別就更大:超雄黃顙魚(yú)成魚(yú)有黃色的帶紋或者整條魚(yú)體都呈微黃色而且一般重量不到500G;瓦氏黃顙魚(yú)則為整條灰黑色，一般魚(yú)體比較大，看起來(lái)完全不像我們平常所認(rèn)識(shí)的黃顙魚(yú)的樣子。