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拌餡機(jī)主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。拌餡機(jī)是用與混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的*設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備?；炝纤俣瓤?，操作簡(jiǎn)單，方便自如，自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低，獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料理更多。獨(dú)的的三層密封保護(hù)設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。對(duì)料狀，粉狀，泥狀，糊狀，漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性。具有反轉(zhuǎn)功能，具有自動(dòng)出料功能

工作原理：
我公司生產(chǎn)的拌餡機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用，與國(guó)內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。 100L、150L、200L、350L、600L雙絞龍型拌餡機(jī)適合于攪拌各種餡料。接觸食品及外觀部分均采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼，符合食品衛(wèi)生要求。
詳細(xì)說明

一、機(jī)器的用途

本機(jī)主要用于攪拌餃子餡、包子餡等餡類物料。

二、 規(guī)格與性能

1、功 率 1.5/2.2 KW

2、 攪拌機(jī) 轉(zhuǎn) 速 37r/min

3、 料 斗 容 量 200L

4、 外形尺寸 1380*800*1200mm

5、 機(jī)器重量 320kg

三、 潤(rùn)滑系統(tǒng)

滾動(dòng)軸承采用ZL--3鋰基潤(rùn)滑脂，每3個(gè)月更換*。

鏈輪，鏈條每工作100小時(shí)加*鈣基潤(rùn)滑油。

減速機(jī)連續(xù)使用半年更換*（30號(hào)機(jī)泊或40號(hào)機(jī)泊 均可）

四、 機(jī)器的安裝、調(diào)試及運(yùn)轉(zhuǎn)

本機(jī)備有可調(diào)地腳，調(diào)平即可防止平穩(wěn)后，再詳細(xì)看說明書，了解操作方法，檢查料斗中有無異物，是否有異?？ㄈF(xiàn)象，檢查電氣系統(tǒng)是否完好，電機(jī)是否受潮，確認(rèn)無誤后方可接通電源，蓋上上蓋，按下攪拌按鈕，（位于機(jī)器前端，面向排料口）查看攪拌器旋轉(zhuǎn)方向是否正確，（參看本說明書第五節(jié)電氣系統(tǒng)及操作），本機(jī)出廠前均已調(diào)試好，請(qǐng)勿隨意變動(dòng)。開空車檢查各傳動(dòng)機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，有否

明顯的抖動(dòng)和異音，潤(rùn)滑情況是否良好。

五、機(jī)器的維修與保養(yǎng)

1、機(jī)器初次使用兩星期，更換擺線針輪減速機(jī)內(nèi)的潤(rùn)滑油，以改善潤(rùn)滑條件。

2、每班工作結(jié)束后，料斗應(yīng)徹底清洗，并蓋好上蓋。

3、機(jī)器每使用半年，應(yīng)進(jìn)行*檢修，檢查有關(guān)零件的磨損情況，裝備時(shí)應(yīng)注意加入潤(rùn)滑油。

4、運(yùn)轉(zhuǎn)前后應(yīng)首先檢查料內(nèi)有無異物。