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供應(yīng)沙田柚

: 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:沙田柚含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。袖子中維生素C的含量較為豐富,糖的含量也較多,還有胡蘿卜素、維生素B、維生素P及鈣、鉻、磷、鐵等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分。沙田柚每百克果汁含維生素C104、7毫克,比蘋果所含的維生素C還多十幾倍至二十倍,維生素P的含量也比一般水果高,維生素B1、B2、B6和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不少。含糖分12%至15%。在貯藏時(shí)間時(shí),維生素C繼續(xù)增長(zhǎng)20%以上,為果類中所罕見。

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