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供應(yīng)冷凍牛后腿肉(三扒一霖)

行業(yè)分類：
畜牧 > 肉聯(lián)加工 > 牛
產(chǎn)地：
云南昆明市
銷售區(qū)域：
昆明
所屬品牌：
更新時間：
2017/7/4 12:44:00
信息有效期：
2019/12/2

昆明興旺冷凍食品有限公司

聯(lián)系人：
李興源 (銷售經(jīng)理)
手機：
13639085974
地址：
云南省昆明市官渡區(qū)董家灣路68號
郵箱：
kmly688@126.com
QQ：
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誠信商家，信譽保證。

商家熱線：13639085974李總

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

中醫(yī)食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫(yī)認為：牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。

辨別方法編輯

一看，看肉皮有無紅點，無紅點是好肉，有紅點者是壞肉;看肌肉，新鮮肉有光澤，紅色均勻，較次的肉，肉色稍暗；看脂肪，新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色，次品肉的脂肪缺乏光澤，變質(zhì)肉脂肪呈綠色。

二聞，新鮮肉具有正常的氣味，較次的肉有一股氨味或酸味。

三摸，一是要摸彈性，新鮮肉有彈性，指壓后凹陷立即恢復，次品肉彈性差，指壓后的凹陷恢復很慢甚至不能恢復，變質(zhì)肉無彈性;二要摸黏度，新鮮肉表面微干或微濕潤，不粘手，次新鮮肉外表干燥或粘手，新切面濕潤粘手，變質(zhì)肉嚴重粘手，外表極干燥，但有些注水嚴重的肉也完全不粘手，但可見到外表呈水濕樣，不結(jié)實。

^[1]

肥牛1號板：30元/公斤
肥牛2號板：28元/公斤
肥牛3號板：26元/公斤
牛后腿肉(三扒一霖)　 26元/公斤
牛腱子(牛展)          29-32元/公斤
牛前 (牛脖肉)        22元/公斤
牛肋條（牛胸腩）      24元/公斤
牛腩                  22元/公斤
牛排                  27元/公斤
牛柳：　　　　　　　 34元/公斤
西冷（Ｆ外脊）：　    32元／公斤
牛蹄筋:                24/公斤
牛鞭：                 36-40/公斤
牛臉：                 16-18/公斤
牛肚:                  16/公斤
熟牛肚：               24-26/公斤

牛仔骨（國產(chǎn)4根骨）    44/公斤
       （國產(chǎn)3根骨）    38/公斤
      （278藍標)       65/公斤
      （278紅標）      60/公斤

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