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茶樹菇是極高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食療于一身的*無公害保健食用菌。主要分布在北溫帶，亞熱帶地區(qū)也有分布，熱帶地區(qū)卻罕見，極冷極熱的氣候條件都不適合發(fā)育。茶樹菇采摘后經(jīng)過干制處理，借助熱力作用，將組織中的水分減少到一定的限度，使制品中所含可溶性物質(zhì)的濃度相對(duì)提高，盡快降低菌類細(xì)胞的酶活性乃至酶失活，從而降低或抑制微生物生長(zhǎng)和繁殖，使產(chǎn)品得以較長(zhǎng)時(shí)間的保存，不致于發(fā)生腐爛變質(zhì)，并有可能保持菌類的良好品質(zhì)。

茶樹菇的烘干程序很多。這里無法詳細(xì)解說，簡(jiǎn)單提示一下。烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。鮮菇采摘后，*用陽光先曬半天，按大小分開，除去雜物、蒂頭，再將茶樹菇的菌褶向下，排放在烤盤上，送到騏成茶樹菇烘干機(jī)烤房?jī)?nèi)烘烤將鮮菇按照菇型大小，菇肉厚薄分級(jí)排放。烘干溫度起始控制在40℃一小時(shí)后逐漸上升至60℃，一般每小時(shí)升溫3℃左右為宜。達(dá)到溫度后保持6-8小時(shí)，*終保持不低于60℃。干制初期采用40-50℃低溫?zé)峥諝饧哟笈艢饬俊Ｖ衅陉P(guān)閉三分之一排氣孔，后期關(guān)閉全部排氣口。循環(huán)回風(fēng)口全開。當(dāng)菇體含水量達(dá)到12-14%時(shí)，。一般需要6-10個(gè)小時(shí)。烘干結(jié)束后取出密封保藏，該菇易返潮，應(yīng)放于干燥處保存，這樣的干制品，菌蓋保持原有特色，菌褶全淡黃色，香味濃。只有這樣，才能確保質(zhì)量。

四川騏成茶樹菇烘干機(jī)采用熱循環(huán)風(fēng)烘干，烘出的成色好，香味濃，烘干過程采用全智能化控制，無需人工看守。

茶樹菇應(yīng)用范圍廣，可用于球蓋菇烘干，香菇烘干，牛肝菌烘干，竹蓀烘干，松茸烘干。我們是四川烘干機(jī)設(shè)備生產(chǎn)廠家，可根據(jù)客戶需要設(shè)計(jì)烘房，歡迎來電