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供應(yīng)大蒜

行業(yè)分類：
蔬菜 > 基地 > 蒜、蒜薹
產(chǎn)地：
山西運(yùn)城市絳縣
銷售區(qū)域：
全國(guó)
所屬品牌：
更新時(shí)間：
2017/6/13 7:53:00
信息有效期：
2019/5/25

聯(lián)系方式（個(gè)人）

聯(lián)系人：
陳冠軍 (經(jīng)理)
電話：
0359-6782188
手機(jī)：
13834947167
地址：
山西運(yùn)城絳縣
郵箱：
1821400882@qq.com
QQ：
1821400882

大蒜又叫蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜，是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物，百合科蔥屬，以鱗莖入藥。春、夏采收，扎把，懸掛通風(fēng)處，陰干備用。農(nóng)諺說(shuō)“種蒜不出九（月），出九長(zhǎng)獨(dú)頭”，6月葉枯時(shí)采挖，除去泥沙，通風(fēng)晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤(pán)狀，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧?，即?jiàn)白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。

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