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山東大禾牧業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)是山東省畜牧局直屬國有單位，種畜場(chǎng)，國家農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)的肉牛供種基地，政府扶貧養(yǎng)牛供種基地，中央電視臺(tái)農(nóng)業(yè)欄目專訪單位，山東電視臺(tái)欄目專訪單位。是集科研、養(yǎng)殖、繁育、推廣、回收于一體的大型肉牛畜牧養(yǎng)殖國有單位。2003年被評(píng)為“全國首批肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)”。總場(chǎng)包括肉?？蒲谢?，肉牛養(yǎng)殖基地，肉牛專業(yè)合作社，萬頭肉牛養(yǎng)殖示范區(qū)。養(yǎng)殖牛羊：利用高科技養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)高效益牛羊。牛羊吃的是草、秸稈（玉米秸、稻草、小麥秸、豆秸、花生滕、地瓜秧）農(nóng)作物下腳料，并不是一部分人所說的高效益的牛羊必須吃精飼料，卻不知道好的牛羊品種才是高效益的關(guān)鍵，所以買牛羊時(shí)價(jià)格并不衡量品種的質(zhì)量。好的牛羊品種好價(jià)格，千萬不要貪圖便宜買劣質(zhì)牛羊，天上永遠(yuǎn)不會(huì)掉餡餅。我們都是的農(nóng)村人，能體會(huì)到掙錢創(chuàng)業(yè)的艱辛，只希望來山東先到我處來看看！為更好地發(fā)展新市場(chǎng)，凡來考察者，一律和購買肉牛種羊者同等待遇，我們相信只有您的成功和效益才有我們今后的市場(chǎng)。為人之道，在于忠義，為商之道，在乎誠信，人之忠義，高朋滿座，商之誠信，物行九洲。    肉牛每天需飲多少水：   水在牛體成分中的比例約占58—60%，水是牛生命活動(dòng)必不可少的物質(zhì)。因?yàn)樗皇菭I養(yǎng)物質(zhì)，所以在生產(chǎn)中人們對(duì)牛的飲水量不夠重視，認(rèn)為飲多飲少無關(guān)重要，其實(shí)這種想法是非常錯(cuò)誤的。研究表明，缺水比缺少其它營養(yǎng)物質(zhì)更易引發(fā)代謝障礙。短時(shí)間缺水，就會(huì)引起食欲減退，生產(chǎn)力下降。較長(zhǎng)時(shí)間的缺水，會(huì)使飼料消化發(fā)生障礙，代謝物質(zhì)排出困難，血液濃度及體溫也隨之升高，當(dāng)因缺水使體重下降20%時(shí)便會(huì)死亡?！　∨５娜招杷砍Ｒ圆墒掣晌镔|(zhì)的量估計(jì)，即每采食1千克干物質(zhì)飼料需水3.5—5.5千克。例如一體重為200千克的生長(zhǎng)肉牛，每天采食7千克的干物質(zhì)，則需水24.5—38.5千克。一般氣溫高時(shí)，則需水量較高；母牛處于泌乳期，需水量也較高。市場(chǎng)對(duì)牛肉的需求越來越趨向于瘦肉多、脂肪少、肉質(zhì)鮮嫩、多汁、肉的大理石紋明顯，味香可口。因此，肉牛在屠宰之前均需要一段時(shí)間的育肥。其飼養(yǎng)和管理技術(shù)也因肉牛生產(chǎn)的不同目的而改變，形成專門化生產(chǎn)的配套技術(shù)。現(xiàn)著重介紹當(dāng)前肉牛生產(chǎn)中經(jīng)濟(jì)效益較好的架子牛肥育和小牛肉肥育的主要技術(shù)和方法。