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果桑苗——大果紫椹、大果黑桑、紅玫瑰、長(zhǎng)果桑、白桑葚
鮮果被稱(chēng)為第三代水果新秀，加工品被譽(yù)為二十一世紀(jì)*天然綠色保健食品   果桑市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊，我國(guó)大部分地區(qū)都可種植。該品種樹(shù)形開(kāi)張，枝條細(xì)長(zhǎng)，花果極多，果實(shí)較大，圓筒形，*果重16克。果實(shí)成熟后由紫紅色到紫黑色，果面光澤性強(qiáng)，顏色鮮艷，光亮美觀，象黑珍珠一樣。口感甘甜爽口。葉片可養(yǎng)蠶或炒茶，果實(shí)可加工成罐頭、果汁、酒、茶、還可以加入酸奶中，應(yīng)用廣泛，速凍果和加工品市場(chǎng)出口前景廣闊。該樹(shù)種適應(yīng)性廣，抗性強(qiáng)、生長(zhǎng)快，結(jié)果早，效益好，果實(shí)美觀，采摘期長(zhǎng)，是當(dāng)前建設(shè)生態(tài)采摘園的*品種，也是山區(qū)丘陵地區(qū)*有發(fā)展前景的致富項(xiàng)目之一。
果桑苗春季每畝*可以種植500株，利用大棚栽培可以提前到春節(jié)前后采收，其效益是露地栽培的15-20倍，所以紫椹種植是當(dāng)前的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的見(jiàn)效快、效益高、即可賣(mài)果又可以養(yǎng)蠶的*有發(fā)展前景的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)。
果桑采摘：種植戶(hù)將果園已經(jīng)成熟的桑葚發(fā)上微信，進(jìn)行微信營(yíng)銷(xiāo)，引來(lái)眾多朋友的采摘。當(dāng)?shù)剡x育的一種果桑甘甜爽口，桑葚味道濃郁，口味鮮美，非常受市場(chǎng)歡迎，桑果的售價(jià)不低，果桑栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，上市早，病蟲(chóng)害少，很少打藥，是采摘園的特色發(fā)展品種，果桑適應(yīng)性強(qiáng)，豐產(chǎn)期早。
桑葚園內(nèi)，一個(gè)個(gè)深紅色、紫黑色的桑葚掛滿(mǎn)枝頭，幾名客人在忙著采摘成熟的果桑，每天都有很多朋友來(lái)基地采摘桑葚，采摘的桑葚除了吃的外，可以裝在包裝盒里帶走，帶給家人朋友。果桑的市場(chǎng)前景廣闊，見(jiàn)效快，省工、效益高的產(chǎn)業(yè)。紫椹品種的桑椹果大、味甜、口感好，價(jià)格也比較高。如果規(guī)?；N植，可以建設(shè)果桑加工廠(chǎng)，生產(chǎn)果桑酒，桑椹汁，桑葉茶等產(chǎn)品，增加果桑的附加值，大力發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)，可以為農(nóng)民打開(kāi)又一扇致富增收門(mén)。
果桑是在葉?；A(chǔ)上選育的果葉兼用型品種，甘甜爽口，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，其適應(yīng)性強(qiáng)，栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，上市早，病蟲(chóng)害少，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)潛力大。果桑以出售鮮果和生產(chǎn)桑葚酒為主，可加工桑果酒，桑果汁、桑葉茶等產(chǎn)品，增加果桑的附加值，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收致富。
桑葚茶：在杯內(nèi)放入適量桑葚，用熱水沖飲，天氣炎熱時(shí)隨口味再加入冰塊，攪拌均勻即成一杯口感美好的桑葚茶，桑葚查收不僅能止渴，還能護(hù)肝、明目、美白皮膚。把鮮桑葚去掉柄和糯米一起熬成粥，再放點(diǎn)兒冰糖，每日晨起空腹吃上一碗，可以滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)腸明目。
桑葚酒：桑葚酒做法簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器，先將桑葚洗干凈，把玻璃容器也洗干凈風(fēng)干。將桑葚倒入玻璃容器，再放入適量的白砂糖，放入活化好的釀酒酵母，進(jìn)行發(fā)酵，7-10天后，桑葚就會(huì)分離成兩層，渣子浮在上面，汁液沉在下層，再經(jīng)過(guò)20-30天，桑葚酒就釀好了。用細(xì)紗布把桑葚渣過(guò)濾出來(lái)，剩下的酒液再放置兩三個(gè)月，口感更好些，喝起來(lái)甘甜適口、酒香濃郁，還能滋補(bǔ)身體。