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四川豪豬種苗廠家直銷
四川省資陽竹靈竹鼠養(yǎng)殖合作社
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2008年9月10日，記者在資陽市雁江區(qū)雁江鎮(zhèn)響水村六組竹靈養(yǎng)殖場看到一種特別的小動物：它毛絨絨的、肥溜溜的，蜷縮一團猶如皮球；它的家是一個“一套二”、經(jīng)過裝修并貼著彩色磁磚的水泥池，小間是臥室，大間是飯廳兼運動場；后腳站立、前腳揮舞、兩眼四處張望，是它*愛的運動；它滴水不喝，喜食竹子和包谷，每當進食，鋒利的牙齒伴奏出“咯哧咯哧”的聲音。這種小動物就是在市場上日漸走俏的竹鼠。
試養(yǎng)竹鼠一年收回成本
近年，竹鼠在廣東、福建等地受到養(yǎng)殖戶的親睞，這引起了資中農(nóng)村青年葉其林的關(guān)注，他進一步通過互聯(lián)網(wǎng)和央視了解了竹鼠的市場前景，堅定了養(yǎng)殖竹鼠的信心。2004年底，他從外地以380元/對的價格購回30多對種鼠，利用舅舅老家閑置的農(nóng)房開始了養(yǎng)殖竹鼠的實驗。他按照養(yǎng)殖技術(shù)要求，每天給竹鼠投喂新鮮的竹子再搭配一些包谷粉。到2005年底，首批商品鼠已經(jīng)長得肥溜溜的、重達1.25公斤以上，于是，他開始向當?shù)氐牟宛^和農(nóng)家樂發(fā)售，沒想到竟賣到了80元/公斤。賣了四五只之后，他再也舍不得賣了，他把體格健壯的拿來做種鼠，以5∶1（每5只母鼠搭配1只公鼠）的比例留下100多只，讓它們“生生不息”。
到去年，葉其林已積累起一定的養(yǎng)殖經(jīng)驗，于是他又在資陽雁江區(qū)雁江鎮(zhèn)響水村六組租到一個閑置的村小，投入4萬多元新建了竹靈養(yǎng)殖場，既生產(chǎn)商品鼠又生產(chǎn)種鼠。由于竹鼠的市場價格一路看漲，在今年，他的商品鼠賣到了100-120元/公斤，種鼠每對賣到了500多元，大大超過了一兩年前的價格。這些竹鼠幾乎都被成都、重慶、資陽等地的中間商和餐飲行業(yè)購買，開發(fā)成獨具風味的竹鼠菜肴。9月9日，重慶市大渡口區(qū)的一個老板就專程到他的養(yǎng)殖場，以120元/公斤的價格、花了5600多元買了35只竹鼠運回重慶去做竹鼠火鍋，每口火鍋放一只竹鼠、再搭配上一些葷菜和時令菜蔬，竟要賣400元。
通過出售種鼠和商品鼠，葉其林很快就收回了當初建場的成本。
商品鼠每只能賺70元
“投資不大，管理方便。”葉其林說，“竹鼠不喝水。平時只吃竹子、包谷粉、甘蔗、紅苕等帶甜味的食物。1只竹鼠從小到大，成本在25-30元。而且，每天只喂兩次吃的，1個人工可以管理200只竹鼠。”
雖然投資小，養(yǎng)殖不復雜，但養(yǎng)殖竹鼠的效益卻比較高。葉其林說，“1對種鼠可以使用5-6年。母鼠懷孕50-55天開始產(chǎn)下幼鼠，每只成年種鼠每年產(chǎn)仔至少12只。幼鼠喂4個半月至5個月，長到兩斤半以上就可以出欄。每只商品鼠的毛利大約七八十元。每一窩仔鼠，約有60%—70%可以作為種鼠，1對種鼠目前可賣到五六百元，效益比商品鼠翻番。養(yǎng)殖戶在養(yǎng)上一年，一般就能產(chǎn)生效益。”
據(jù)葉其林介紹，竹鼠肉質(zhì)鮮嫩、低脂肪，有紅燒、清蒸、爆炒、燙火鍋等食用方式，竹鼠消費目前在廣東、福建、上海等沿海地區(qū)比較流行。在上海，把竹鼠拿來燒烤，每只可賣到200元。因而，竹鼠在這些地區(qū)走得好、價格好。在省內(nèi)，他是*先養(yǎng)殖的，此后，遂寧、雅安等地也有養(yǎng)殖戶跟進。
竹鼠在四川的市場是否能做大，受制于一個因素——規(guī)模能不能大起來。在今年3月，曾有一個廣東老板向其訂購竹鼠，要求每月供貨3000多只準備加工萬竹鼠肉干出口，但由于葉其林的養(yǎng)殖規(guī)模還不夠大，因而生意沒有做成。葉其林認為，養(yǎng)的人越多，竹鼠產(chǎn)量才會越大，到四川采購竹鼠的客商才會越多，四川竹鼠的出路也就越大。
長期研究特種養(yǎng)殖的四川農(nóng)業(yè)大學動物學院楊建東老師認為，“竹鼠肉味鮮美，可以食用、藥用，其皮毛也具有一定價值。目前，省內(nèi)養(yǎng)殖竹鼠的很少，若要養(yǎng)殖，關(guān)鍵是要解決‘養(yǎng)得出來、銷得起走’的問題。”

鏈接：竹鼠，嚙齒目竹鼠科的通稱。因主要吃竹而得名。多為中小型種類，一般體長在16-23厘米之間。竹鼠皮毛長絨厚，質(zhì)量頗佳；竹鼠肉質(zhì)鮮嫩，可食用；脂肪稱竹鼠油，可做外敷藥。
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