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黃冠梨(皇冠梨):為早熟品種，又名“早黃金”。黃冠梨是河北省石家莊樹研究所用雪花梨為母本，用日本新世紀梨做父本雜交育出的新型極優(yōu)良早熟品種，具有外觀美，品質(zhì)優(yōu)，早果，豐產(chǎn)。果大，平均單果重238克，果形橢圓形，果皮光潔無銹，果點極小，肉質(zhì)細嫩，無石細胞，口感極好，帶有蜜香味，含可溶性固形物15.5%-16％，品質(zhì)上等。含可溶性固形物11.4%，可溶性糖8.07%，可滴定酸0.2%。果實8月中旬成熟。
成熟時間：8月中旬
外觀：果實呈橢圓型，平均500克左右，果面黃白色，果點小類似黃冠蘋果。品質(zhì)優(yōu)：皮薄，肉厚，質(zhì)細，松軟多汁，風味酸甜適口且?guī)巯?，果核小，可食率高，石細胞少，可溶性固形物含量高達11.6%。該品種因外觀金黃色，故得“黃冠”之名。該品種早果性強，兩年生幼樹即進入試花掛果。黃冠梨于1996年8月通過農(nóng)業(yè)部專家鑒定，確認為“居國內(nèi)領(lǐng)先，國外先進”的創(chuàng)匯型優(yōu)質(zhì)果。