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漳浦烏石荔枝原種名為烏葉荔枝，因盛產(chǎn)于漳浦烏石一帶，故名烏石荔枝，至今已有400多年的種植歷史。烏石荔枝受漳浦典型的海洋性季風(fēng)氣候的熏陶，汲取漳浦特殊的海積土和沖積土的精華，形成了獨(dú)特的風(fēng)味：其果大核小肉厚，色澤艷麗，味道清香，甜而不膩，具有果肉彈性好，剝皮不流汁，掉地不粘沙，品質(zhì)*。據(jù)《福建通志》記載：“漳州荔枝極盛，而漳浦為*，紫薇山（指烏石）中產(chǎn)“相袍紫”，“馬上嬌”（荔枝）味甘麗，實大核小，啖兩顆則肺腑清虛，滓穢蕩盡，兩腋生風(fēng)，飄然欲仙矣”。

漳浦烏石荔枝始于明末，傳于清代，盛于改革開放的年代，至今全縣栽培面積達(dá)13萬畝以上，掛果面積8萬多畝，正常年份可產(chǎn)鮮果6萬多噸。漳浦烏石荔枝素著盛名。1959年，正當(dāng)烏石荔枝成熟之際，北京電影制片廠慕名而來，拍下記錄片《荔枝紅了的時候》，更使烏石荔枝通過銀幕而名噪四海。1999年漳浦縣榮獲“中國荔枝之鄉(xiāng)”稱號。烏石荔枝也因其無污染的栽培形成優(yōu)良品質(zhì)而榮獲國家綠色食品標(biāo)志使用權(quán)。2002年獲福建省*產(chǎn)品稱號。

漳浦烏石荔枝成熟于六月下旬至七月上旬，熟時“殼如紅繒”，果肉呈乳白色，成熟單果重20-26克，含可溶性固形物16.5—20%，具有鮮食、冷藏、罐藏、制干皆宜的優(yōu)點。