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 連伯村位于山西省河津市陽(yáng)村鄉(xiāng)，地處黃、汾兩河交匯處，擁有黃河灘地大約6萬(wàn)余畝，人口6300多人，全村95%的農(nóng)民種植韭菜。去年，種植面積達(dá)1萬(wàn)余畝，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6000萬(wàn)元。今年，3月份以來(lái)，連伯韭菜吸引了各地客商，每天有10多輛汽車前來(lái)購(gòu)貨，銷售到太原、西安、鄭州等大中城市。村里車水馬龍，商賈云集，一派熱鬧景象。這個(gè)在河津市比較偏僻的村莊，因?yàn)槌霎a(chǎn)韭菜而遠(yuǎn)近聞名。

    連伯村種植韭菜具有悠久的歷史，該村高媒廟資料記載：在很早以前有一條道路通往陜西省。相傳漢武帝路過(guò)此地渡河時(shí)，舟車勞頓，人困馬乏。馬匹進(jìn)到路邊的韭菜地把韭菜當(dāng)草吃，吃了韭菜后精力非常充沛，促使?jié)h軍順利過(guò)河。從此以后，連伯村韭菜就出了名，被后人譽(yù)為“馬林韭”?！侗静菥V目》記載：韭菜有補(bǔ)肝、腎之功能。另外，韭菜中含有大量的鈣、磷、胡蘿卜素和維生素c，尤其是維生素c的含量是西紅柿四倍，多吃韭菜，有利于健康。

   陽(yáng)春三月當(dāng)您來(lái)到連伯村看到：萬(wàn)畝韭棚成行成群，十里菜地飄香四溢。菜農(nóng)們開(kāi)著滿載韭菜三輪車，臉上露出洋溢的笑容，等待過(guò)磅、裝車、結(jié)算。可以想象出韭菜種植面積已經(jīng)形成規(guī)模，銷售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)構(gòu)成。這幾年，連伯村種植大戶大都種植20畝以上，年收入都在10萬(wàn)元以上。菜農(nóng)們清晨開(kāi)始割韭菜，中午裝車，客商連夜就發(fā)往各地，不超過(guò)*新鮮的韭菜就能送到各大城市市場(chǎng)上。每年從正月十五就開(kāi)始進(jìn)入銷售旺季，日銷售量達(dá)到15萬(wàn)公斤，去年*日銷售量達(dá)到60萬(wàn)公斤。如今的連伯村，農(nóng)民不再外出打工，在銷售旺季還要雇工。村民們欣喜地說(shuō)到：“種上幾畝好韭菜，蓋房子、娶媳婦不用發(fā)愁啦。”

    廣袤的黃河沙地和豐富的水資源，加之優(yōu)良的光照條件，孕育了這塊土地種植韭菜具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。所以，此地的韭菜質(zhì)量不同于其它地方，具有葉皮寬厚，白桿粗長(zhǎng)，非常清脆，一掐就斷不帶絲，吃起來(lái)辣中帶甜，清香可口的特點(diǎn)。從2007年連伯村就把韭菜當(dāng)作支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)做，成立合作社對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，聘請(qǐng)專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，解決生產(chǎn)過(guò)程中存在的各種問(wèn)題。今年，連伯村緊緊圍繞韭菜這一特色產(chǎn)業(yè)，不斷在引進(jìn)新產(chǎn)品，推廣新技術(shù)，來(lái)打造連伯韭菜。使之形成基地模式，成為河津的又一品牌和名片。