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供應(yīng)馬蹄

行業(yè)分類：
蔬菜 > 基地 > 荸薺
產(chǎn)地：
廣西桂林市荔蒲縣
銷售區(qū)域：
廣西省桂林
所屬品牌：
更新時間：
2013/6/21 11:53:00
信息有效期：
2016/6/20

聯(lián)系方式（個人）

聯(lián)系人：
覃華曉
手機(jī)：
13434584142
地址：
廣西省桂林市
郵箱：
576718757@qq.com

馬蹄皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少。通常它可當(dāng)水果生食或煮食，也可制成馬蹄粉、糖水馬蹄、馬蹄糖、馬蹄酒、馬蹄粉絲、馬蹄飴糖等。

莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結(jié)果，所以有地栗之稱。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。廣西桂林荔浦盛產(chǎn)高品質(zhì)荸薺，是中國*的“馬蹄之鄉(xiāng)”。

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