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20世紀(jì)80年代中期，湖南祁東黃花菜基地以祁東縣農(nóng)科所為主的科研人員，對(duì)黃花菜的新品種選育及高產(chǎn)栽培繁殖技術(shù)進(jìn)行了深入的研究，培育了一大批黃花菜的新品種，按早熟、中熟、遲熟三種類型，

 

早熟型有：四月花、五月花、清早花、早茶山條子花共4種；

 

中熟型有：矮箭中期花、高箭中期花、猛子花、白花、茄子花、杈子花、長(zhǎng)把花、黑咀花、茶條子花、炮竹花、才朝花、紅筋花、沖里花、棒槌花、金錢花、青葉子花、粗箭花、高壟花、長(zhǎng)咀子花共20種；

遲熟型有：倒箭花、細(xì)葉子花、中秋花、大葉子花4種。經(jīng)過(guò)科研人員的研究實(shí)踐下,發(fā)現(xiàn)沖里花、猛子花和白花是產(chǎn)量*,長(zhǎng)出的黃花菜質(zhì)量*的.所以現(xiàn)在湖南祁東一帶現(xiàn)在主要種植的是這3個(gè)品種。

　1.猛子花　又叫大種花，是湖南省祁東縣的栽培品種。中熟，全生育期190天，葉片直立，深綠色，長(zhǎng)75～95厘米，寬13～17毫米?；ɡ冱S色，長(zhǎng)10.5～13厘米，粗7～8毫米，每50～60朵曬干花50克，干制率18%。花莛高110厘米左右，每莛能采花蕾60個(gè)左右，耐旱力強(qiáng)，蟲害少，分蘗快,祁東黃花菜種植基地90%都是種植猛子花品種。
　　 2.沖里花　又叫大葉子花、黑嘴子花，是湖南省祁東縣的主栽品種之一。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，葉較柔軟，多自葉身中部曲折下垂，花莛高約150厘米。6月中、下旬開始收獲，9月上旬收完，采收期70天左右，抗病和抗旱力強(qiáng)，落蕾少?；ɡ俅?，長(zhǎng)達(dá)12厘米，花被厚，干制率高，每60個(gè)鮮花蕾能曬干花50克，5.5公斤鮮花蕾曬干花1公斤。花蕾色黃，但嘴尖略帶紫紅色，干制后呈黑褐色，俗稱黑嘴子花，等級(jí)較低、分蘗慢，栽植后進(jìn)入盛花期需要時(shí)間長(zhǎng)，但栽*連續(xù)收獲的年數(shù)較多。產(chǎn)量高，一般每畝產(chǎn)干菜350～400公斤，高的可達(dá)475公斤。
　

　3.白花 湖南省祁東縣的優(yōu)良品種。中熟，全生育期196天，葉平直，淡綠色，長(zhǎng)91～110厘米，寬19～20毫米，花莛高150厘米，每莛著花60～100朵，6月上旬開始采收，至9月初結(jié)束，長(zhǎng)約90天。花蕾長(zhǎng)10～11厘米，粗6～8毫米，干花淺黃色，花嘴麻紅色，干制率22%?？共∠x力強(qiáng)，耐旱，分蘗快，落蕾少，花蕾再生力強(qiáng)，每畝產(chǎn)干菜可達(dá)400公斤。
　　湖南祁東黃花菜種苗適宜各種土質(zhì)，但以紅黃土壤*，產(chǎn)量平均在干菜800余斤/畝(每5斤鮮菜曬1斤干菜)。每年農(nóng)歷陽(yáng)歷12月是其根莖移植*期，陽(yáng)歷5月下旬至8月下旬為采摘期，每日采摘*時(shí)間是10時(shí)以前，10時(shí)以后采摘易開花，它的有效生長(zhǎng)期9-10年，移種后9-10年應(yīng)翻耕重種。 黃花菜http://www.guanxiaowei.com/