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貴州省余慶縣老寨山竹鼠養(yǎng)殖場(chǎng)

位于中國(guó)“四在農(nóng)家”發(fā)源地的貴州省遵義市余慶縣小烏江河畔。當(dāng)?shù)厣仲Y源豐富，空氣新鮮，為竹鼠的采食提供了*天然的原材料和生長(zhǎng)環(huán)境，我們的養(yǎng)殖場(chǎng)采用原生態(tài)養(yǎng)殖原則，跟廣西竹鼠長(zhǎng)期采用甘蔗的喂法完全不同，我們也從不添加任何人工飼料，食材全部來(lái)自山上的竹子、新鮮嫩草、樹(shù)根，從而使肉質(zhì)精瘦不肥膩，入口更加鮮美，長(zhǎng)期以來(lái)客戶(hù)的認(rèn)可度一直在當(dāng)?shù)馗挥锌诒?/p>

一、竹鼠介紹

竹鼠，又稱(chēng)竹餾、芒貍、竹貍、竹根鼠等，屬哺乳嚙齒類(lèi)動(dòng)物。它體大肉多，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，毛皮絨厚柔軟，有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1、主食：竹鼠的飼料以農(nóng)作物秸稈和植物基根為主，如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、蘆葦、芒草等。

2、生長(zhǎng)環(huán)境：不需陽(yáng)光和水。竹鼠喜在陰暗、涼爽、干燥、潔凈、溫度-8～35℃的環(huán)境中生活，它既能在邊遠(yuǎn)農(nóng)村的山坡，也可在城鎮(zhèn)室內(nèi)，地下室建造窩池實(shí)行工廠化立體養(yǎng)殖，更適合在盛產(chǎn)竹林和玉米、高粱的干旱缺水山區(qū)養(yǎng)殖。

3、易養(yǎng)易管：每天僅投喂2次，竹鼠尿少糞干，無(wú)臭味，飼養(yǎng)1對(duì)竹鼠的工作量是飼養(yǎng)1頭豬的1／10，一個(gè)勞動(dòng)力可飼養(yǎng)200對(duì)種鼠。

4、繁殖力強(qiáng)：1只母竹鼠年繁殖仔鼠8～12只，在良好的飼養(yǎng)條件下可有更高產(chǎn)量。

二、行業(yè)前景

我國(guó)自20世紀(jì)90年代初人工馴養(yǎng)竹鼠成功之后發(fā)展迅速，現(xiàn)已成為開(kāi)發(fā)價(jià)值高、市場(chǎng)需求大、投資少、風(fēng)險(xiǎn)小、經(jīng)濟(jì)效益高的一項(xiàng)新型養(yǎng)殖業(yè)。目前竹鼠肉已成為美食，從家庭餐桌登至*的宴席，為飲食文化增添了光彩.

1、旺盛的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

在國(guó)內(nèi)竹鼠已步入我國(guó)南方及西部地區(qū)的大中城市和城鎮(zhèn)和消費(fèi)市場(chǎng)，需求量每年以3%的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，四川、云南、貴州、湖南、江西、廣西、廣東、海南、香港、福建、上海等地每年要消費(fèi)竹鼠600多萬(wàn)只，而目前，全國(guó)竹鼠的生產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足市場(chǎng)急劇增長(zhǎng)的需要。

2、養(yǎng)殖效益

竹鼠養(yǎng)殖具有適應(yīng)性廣、節(jié)糧、繁殖力強(qiáng)，生長(zhǎng)快、易養(yǎng)易管、利潤(rùn)豐厚等特點(diǎn)。不但農(nóng)村可大力發(fā)展，也適合城鎮(zhèn)居民家庭養(yǎng)殖和工廠化規(guī)模養(yǎng)殖。

效益可觀。幼鼠飼養(yǎng)３個(gè)月體重可達(dá)１公斤以上。商品竹鼠目前市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)每公斤9０～10０元，一般飼養(yǎng)１對(duì)竹鼠年收入１ ０００元以上。一個(gè)農(nóng)戶(hù)利用半個(gè)豬舍改成鼠池，圈養(yǎng)６～１０對(duì)竹鼠，一年可脫貧。下崗職工，城鎮(zhèn)居民利用空閑房屋實(shí)行立體籠養(yǎng)或圍池飼養(yǎng)４～６對(duì)竹鼠，其收入也相當(dāng)可觀。由此可見(jiàn)，竹鼠養(yǎng)殖是開(kāi)發(fā)價(jià)值高、市場(chǎng)需求大、高產(chǎn)、高效、低耗、節(jié)糧、風(fēng)險(xiǎn)小的新型養(yǎng)殖業(yè)，值得發(fā)展。

為了開(kāi)拓國(guó)內(nèi)其他市場(chǎng)，滿(mǎn)足更多大酒店對(duì)竹鼠肉的大量需求，本養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)在可以長(zhǎng)期穩(wěn)定地滿(mǎn)足每月500到2000只商品鼠的供貨數(shù)量，每只竹鼠重量在2.5斤到5斤不等。

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