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泰安板栗，又名明栗，是山東板栗中的優(yōu)良品種，泰安三大特產(chǎn)之一。板栗果實表皮光亮，呈黑褐色或紅褐色，子粒均勻，比重大、水分低、礦物質(zhì)含量多，富含熱能、蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素、糖份、纖維素等，其品質(zhì)為我國乃至全世界各地食用栗之冠，且風(fēng)味雋美，香甜可口，深得各國消費者稱贊。明清兩代，被定為“貢品”，有“泰山甘栗”之稱。泰安板栗，果實大而均勻，殼薄，內(nèi)衣皮易剝，色澤光亮，肉質(zhì)細(xì)，水分少，糯性大，香甜可口，營養(yǎng)豐富，是上等的營養(yǎng)健身補(bǔ)品，生食、煮食、炒食均可。“泰山糖炒栗子”為傳統(tǒng)名產(chǎn)，還可加工成栗子糕、栗子餅等多種食品。泰安板栗屬于泰安特產(chǎn)。^[1] 我處是種植泰安板栗重要基地，歷史悠久，聞名天下，素有天下板栗*村的美稱。種植廣，產(chǎn)量高，成熟起早，每年9月上旬大量上市，貨源充足，價格適中，歡迎新老客戶光臨。