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泥鰍具有廣闊的市場前景。在我國南北各地，泥鰍作為滋補佳品早已擺上家庭、酒店的餐桌，在日本、韓國更是暢銷不已。連續(xù)十年走俏市場，國內(nèi)市 場需求量達(dá)到每年30-40萬噸，但市場僅能供應(yīng)10-15萬噸，缺口很大，因而拉動市場價格年年攀升，國際市場對我國泥鰍的需求量也逐年攀升，訂單年年增加，尤其是日本、韓國需求量較大；據(jù)不完全統(tǒng)計，僅日本和韓國對泥鰍的年需求量在30萬噸左右， 我國內(nèi)地市場更是供不應(yīng)求，香港、澳門市場也頻頻向內(nèi)地市場要貨，而且數(shù)量較大，因此，許多部門和專家在預(yù)測未來幾年*有前途的水產(chǎn)品時，都將泥鰍作為熱銷對象之一。 泥鰍生命力很強，對環(huán)境適應(yīng)性高，其食料葷素粗雜易得，養(yǎng)殖占地面積少，用水量不大，易于飼養(yǎng)，便于運輸，而且成本低，收益大，見效快，每公傾水面產(chǎn)量可高達(dá) 1 . 5 萬千克左右；加上泥鰍市場需求看好，近幾年，僅武漢、廣州兩地，每年市場需求量就在 1 400 噸以上，售價為每千克 16 一 24 元；泥鰍還可出口創(chuàng)匯，每年銷往日本等國的泥鰍達(dá) 4 000 噸以上。在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中以泥鰍作為養(yǎng)殖對象是較安全而又有利可圖的。我國是世界*的淡水國，有著得天獨厚的自然資源，因此，可利用各種淺水水體，如稻田、洼地、坑塘等處因地制宜，就地取材地發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖，當(dāng)然有條件可發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖?？梢灶A(yù)料，泥鰍養(yǎng)殖業(yè)在我國的水產(chǎn)養(yǎng)殖中，特別是在農(nóng)村家庭副業(yè)中能得到有力的發(fā)展，有很好的前景。