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山楂品種有暢口、大金星、大五棱、粉口等
（1）根系淺，發(fā)根難，根蘗苗多　山楂為淺根性樹種，主根不發(fā)達，但生長能力強，在瘠薄山地也能生長。側根的分布層較淺，多分布在地表下30～60厘米土層內，*深可達90厘米，10厘米以上和90厘米以下土層內的根量很少。側根主要分布在40厘米左右的土層內，根系的水平分布范圍，約為樹冠的2～3倍。
山楂苗定植后，當年發(fā)根較晚。因此，定植當年地上部生長較弱，第2年緩苗后，長勢轉旺，以后便一年比一年旺。但修剪時不能因長勢旺而大甩大放，甚至連延長枝也不剪，這樣會影響樹體結構和骨架牢固，影響枝組的合理分布，雖然可能提早結果，但結果面積小，產量低。
山楂的根系常發(fā)生不定芽，形成根蘗苗，且多發(fā)生在5～20厘米的表層土壤中。可用于繁殖苗木或更新。
（2）山楂的頂端優(yōu)勢強于蘋果、梨樹　因其頂端優(yōu)勢強，所以，樹冠內部的中、短枝和小枝組的壽命相對較短，結果后很易衰亡。頂端優(yōu)勢越強的樹，內膛光禿的現象也越嚴重。所以修剪時應注意抑制頂端優(yōu)勢，維持樹冠內膛枝組的健壯生長。抑制頂端優(yōu)勢的常用方法，是加大骨干枝的開張角度。頂端優(yōu)勢減弱以后，內膛的中、短枝轉化力增強，副芽和隱芽也可能萌發(fā)新枝，利用這些枝條培養(yǎng)結果枝組，可使內膛充實、豐滿，擴大結果面積，提高果實產量。
（3）山楂的頂芽肥大、飽滿，延伸能力強　山楂的頂芽萌發(fā)后，往往獨枝延伸生長，而且生長勢很強，生長量很大，這對下部側芽的萌發(fā)和生長，有明顯的抑制作用。
山楂除頂芽肥大外，以下的2～3個側芽，也比較肥大，其萌發(fā)力也很強，長勢也較旺，但下部側芽的萌發(fā)力則很弱，所以，枝條的下部和內膛，就比較容易光禿。
由于山楂發(fā)育枝前端的幾個芽萌發(fā)力較強，所以，樹冠外圍的枝條，往往多而密集，導致內膛光照惡化，小枝稀少，結果面積縮小，結果部位外移，影響產量。
（4）山楂樹適應性強　即是在山嶺薄地，生長發(fā)育也比其他果樹為好；肥水條件較好的山楂園，容易獲得連年豐產，也不易出現大小年結果現象。
山楂樹體高大，樹冠常大于蘋果樹和梨樹，干性也很強，其中干常強于和大于一層主枝。因此，山楂園的株行距應適當大些；修剪時，一層主枝的開張角度不宜過大，以免助長中干的過強長勢。
（5）山楂萌芽力中等，成枝力強　強旺的發(fā)育枝短截后，能抽生3～5個長枝，長枝以下還可能抽生幾個中、短枝，再往下的側芽便成為隱芽，這些隱芽不易萌發(fā)，所以，下部常易光禿。樹齡越大，隱芽萌發(fā)越困難。因此，山楂老樹較難更新。但在主枝基部的隱芽，有時可萌發(fā)徒長枝，可代替下層枝進行更新。
（6）幼樹生長旺，發(fā)枝上強下弱，基部常不萌發(fā)，所以層性明顯　山楂幼樹發(fā)育枝的年生長量，可達2．0米以上，而且有2次生長現象，停止生長的時間也比較晚。
山楂幼樹營養(yǎng)生長占優(yōu)勢，地下部根系的生長也很快；離心生長較快，水平生長較弱；地上部樹冠擴展快，縱向生長大于橫向生長，發(fā)育枝在年周期中，可長達40多節(jié)，枝條粗壯，但短枝很少，所以，幼樹的整形修剪，應在不影響骨架的前提下．盡量多留小枝和輔養(yǎng)枝，緩放臨時性長枝，以期緩和樹勢，增加中、短枝數量，在擴大樹冠的同時，及早成花結果。
山楂幼樹未結果之前，一般長勢很旺，一旦結果之后，生長勢明顯減弱，營養(yǎng)枝數量迅速減少，結果枝數量明顯增加，結果過多時，樹勢很易轉弱。
（7）山楂樹結果早，壽命長　嫁接的山楂苗栽植后，一般2～4年即可開花結果，以后便隨著樹齡的增長，產量逐年增加，到10年生前后，便進入盛果期，到60～70年仍不衰老，繼續(xù)結果。單株或單行栽植的山楂樹，結果年限更長，有的可達150年以上。但如修剪不當，忽輕忽重，則樹勢很易轉弱，產量大幅度下降，樹體壽命也明顯縮短。
（8）山楂樹成花容易結果早　山楂幼苗定植后，5年便可豐產，像蘋果樹那樣適齡不結果的現象是比較少見的。
由于山楂樹成花容易結果早，所以，在幼樹期間，如結果過多，易出現大小年結果現象；而成齡大樹，因樹體貯備營養(yǎng)較多，只要結果不是過多，一般不出現大小年結果現象。