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釋名：蠻姜，子名紅豆蔻

　　【別名】風(fēng)姜、小良姜、高涼姜、良姜、蠻姜、佛手根、海良姜

　　【制法】除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，曬干。

高良姜開花

【性狀】本品呈圓柱形，多彎曲，有分枝，長5～9cm，直徑1～1.5cm。表面棕紅色至暗褐色，有細(xì)密的縱皺紋及灰棕色的波狀環(huán)節(jié)，節(jié)間長0.2～1cm，一面有圓形的根痕。質(zhì)堅韌，不易折斷，斷面灰棕色或紅棕色，纖維性，中柱約占1/3 。氣香，味辛辣。

　　采收栽培4~6年后，于夏末秋初采挖，除去地上莖、葉、鱗片及須根，截成短段，曬干或堆悶后曬干?！　捐b別】本品橫切面：表皮細(xì)胞外壁增厚，有的含紅棕色非晶形物。皮層中葉跡維管束較多，外韌型。內(nèi)皮層明顯。中柱外韌型維管束甚多，束鞘纖維成環(huán)，木化。皮層及中柱薄壁組織中散有多數(shù)分泌細(xì)胞，內(nèi)含黃色或紅棕色樹脂狀物；薄壁細(xì)胞充滿淀粉粒。

　　【性味歸經(jīng)】辛，熱。歸脾、胃經(jīng)。

　　【功能主治】溫胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。

　　【用法用量】 3～6g 。

　　【貯藏】置陰涼干燥處。

　　【摘錄】《中國藥典》

　　氣味：（根）辛、大溫、無毒。