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　　山農(nóng)一號(hào)”大姜是山東農(nóng)業(yè)大學(xué)近年來成功培育出的生姜新品種。該品種與萊蕪大姜和面姜相比，主要優(yōu)點(diǎn)為： 1、單產(chǎn)高，增產(chǎn)幅度大。畝產(chǎn)高達(dá)6000-7500kg，同等條件下比萊蕪大姜和面姜增產(chǎn)38.7%。 2、商品性狀好，市場競爭力強(qiáng)。姜塊大且以單片為主，奶頭肥胖，姜絲少，肉細(xì)而脆，辛辣味適中。而萊蕪大姜復(fù)片多，奶頭小，姜絲偏多。 3、姜苗少且壯。相同栽培條件下，地上莖分枝只有10～15個(gè)，而萊蕪大姜一般有15～20個(gè)。地上莖較萊蕪大姜粗壯。 4、葉片開展，色深，抗逆性強(qiáng)。該品種葉片平展、開張，葉色濃綠。上部葉片集中，有效光合面積大。抗寒性強(qiáng)，進(jìn)入10月份后，萊蕪姜上部葉片明顯變黃，而該品種仍維持綠色。 5、姜根少且壯。在同等栽培條件下，地下肉質(zhì)根較萊蕪大姜數(shù)量少，但根粗壯。 該品種發(fā)展前景看好，姜塊大，奶頭少而肥，單片為主，商品性好，適應(yīng)國際市場的需求，對(duì)發(fā)展對(duì)外貿(mào)易具有重要價(jià)值。另外，該品種耐寒性強(qiáng)，可提早種植和延遲收獲，利于產(chǎn)量的提高和營養(yǎng)成分的積累，利于品質(zhì)的改善。該品種的推廣應(yīng)用，對(duì)提高產(chǎn)量，增強(qiáng)商品市場競爭力，擴(kuò)大出口，提高土地單位面積的產(chǎn)值，增加農(nóng)民收入，具有不可低估的重要作用，有著美好的推廣應(yīng)用前景?！?/p>