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該品種是公司育種技術人員選用仁懷地方品種“青殼子紅高粱”進行系統(tǒng)選育而成的醬香型(茅臺酒)酒用高粱新品種。全生育期130天左右,株高230㎝左右,葉色濃綠,穎殼成熟前為青綠色,散穗型,穗長35—40㎝,穗粒數(shù)3000粒左右,籽粒紅褐色,千粒重20g左右。一般畝產(chǎn)400㎏,*畝產(chǎn)可達558㎏,單寧、總淀粉、支鏈淀粉含量符合茅臺酒用糯高粱品質(zhì)要求,易脫粒,糯性好,種皮厚,耐蒸煮,出酒率高,抗性強,適宜釀造醬香型優(yōu)質(zhì)白酒。
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