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供應(yīng)北京鹿肉專(zhuān)賣(mài)

梅花鹿鹿肉的吃法：

原汁鹿肉：

配料：蔥、姜、蒜、食用油、老抽、鹽。

做法：1、先將鹿肉切小塊焯水，焯熟后撈出備用。

2 、蔥姜蒜下鍋爆香，加入備用的鹿肉，翻炒后加入老抽。

3 、加水、適量食鹽，大火燒開(kāi)，改小火慢燉40分鐘后，大火收汁出鍋。

洋蔥孜然鹿肉的做法：

1 鹿肉切片放適量鹽和胡椒腌幾個(gè)小時(shí)

2 腌好的鹿肉先用油煸炒一下

3煸炒肉的時(shí)候切洋蔥蒜片辣椒粒

4 煸炒好的肉盛出

5 洗干凈鍋重新放油爆香大蒜辣椒放入洋蔥煸炒

6 放入鹿肉繼續(xù)炒加鹽生抽糖拌勻燜一會(huì)兒出鍋前撒孜然這樣孜然味道比較濃郁。

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