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品牌 正山小種紅茶 保質(zhì)期 12個月以上（個月）

配料 正山小種紅茶 等級 二級

（以上“大紅袍”字樣可以換成“正山小種”，字體一樣?。?！

★品名★〓正山小種（傳統(tǒng)）

〓★香型★〓松煙香味

〓★等級★〓特級

〓★產(chǎn)地★〓武夷山桐木

〓★茶湯★〓紅湯、紅葉

〓★規(guī)格★〓200克/（5克泡，裝成40泡）

〓★年份★〓2008年茶

〓★焙火★〓中高火

〓★耐泡★〓七泡以上

〓★日期★〓*新批次

〓★條形★〓正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗

〓★種類★〓紅茶的分類紅茶分為 (一) 小種紅茶 1、 正山小種 2、外山小種 (二) 工夫紅茶 1、 祈門工夫 2、滇紅工夫 3、寧紅工夫 4、川紅工夫 (三) 紅碎茶紅茶經(jīng)過切碎加工，呈顆粒型碎片，用沸水沖泡時茶汁浸出量大，適于加工成”袋泡茶”，適宜*性沖泡。

〓★口感★〓水香溫雅、湯底厚、口感濃香，茶水艷紅，回味綿長，正山小種紅茶，茶水里帶有桂圓味，口感順滑，耐泡，往往*次飲用就會愛上它。

〓★泡法★〓根據(jù)個人口味作適當調(diào)整，時間越長，味道越濃。通?？膳?次以上)。清飲法在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法。其中以沖泡法為好，既方便又衛(wèi)生。

　　沖泡時可用杯，亦可用壺，投茶量因人而異。紅茶宜用投飲法，即先投茶后沖入沸水，沖泡三分鐘左右即可飲用。清飲時，靜品默賞紅茶的真香和本味，味濃香水，*容易體會到黃庭堅品茶時感受到”恰似燈下故，萬里歸來對影，口不能言，心下快活自省”的絕妙境界。 調(diào)飲法在紅茶中加入輔料，以佐湯味的飲法稱之為調(diào)飲法。調(diào)飲紅茶可用的輔料極為豐富，如牛奶、糖、檸檬汁、蜂蜜甚至香檳酒進行調(diào)配。調(diào)出的飲品多姿多彩，風味各異，深受現(xiàn)代各層次消費者的青睞。

浸泡時間：*次以10秒鐘，第二次20秒鐘，第三次25秒鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第五泡一致，優(yōu)質(zhì)武夷巖茶可以沖泡10泡以上。*的方式是按上述辦法并根據(jù)個人喜好來調(diào)整茶葉投放量以及沖泡時間。

〓★紅韻★〓武夷紅茶的沖泡要領(lǐng)紅茶的特性是茶性溫和，滋味醇厚，廣效能容，具有極好的兼容性，酸如檸檬，甜如蜜糖，烈如白酒，潤如奶酪，辛如肉桂，清如菊花，它都能與之相互融合，相得益彰，調(diào)制出美味飲品。所以紅茶的飲茶要領(lǐng)不僅注重清飲，更注重于調(diào)飲。品飲名茶，宜細品慢啜，非下功夫不能夠領(lǐng)略其香味特點。要領(lǐng)如下：茶的用量(茶水比例約1:50-1:60，如投茶3克，加水150-180毫升即可)；泡茶水溫(一般95-100度之間。根據(jù)不同茶類而有所區(qū)別，嫩茶水溫略低，老茶水溫略高)；茶具：宜用玻璃杯、蓋碗和茶壺；泡茶時間和次數(shù)(一般2-3分鐘。根據(jù)個人口味作適當調(diào)整，時間越長，味道越濃。通常可泡5次以上)。 (一)、清飲法在紅茶中不加任何其他物品，保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。按茶湯的加工方法可分為沖泡法和煮飲法。其中以沖泡法為好，既方便又衛(wèi)生。沖泡時可用杯，亦可用壺，投茶量因人而異。紅茶宜用投飲法，即先投茶后沖入沸水，沖泡三分鐘左右即可飲用。清飲時，靜品默賞紅茶的真香和本味，味濃香水，*容易體會到黃庭堅品茶時感受到”恰似燈下故，萬里歸來對影，口不能言，心下快活自省”的絕妙境界。 (二)、調(diào)飲法在紅茶中加入輔料，以佐湯味的飲法稱之為調(diào)飲法。調(diào)飲紅茶可用的輔料極為豐富，如牛奶、糖、檸檬汁、蜂蜜甚至香檳酒進行調(diào)配。調(diào)出的飲品多姿多彩，風味各異，深受現(xiàn)代各層次消費者的青睞。

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