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供應(yīng)涼拌海發(fā)菜、水晶藻、龍須菜

寶貝：海發(fā)菜.龍須菜（紅綠鮑絲）（500克）

規(guī) 格：真空壓縮包裝

貯存：冷藏（存放冰箱*）

海發(fā)菜,學(xué)名龍須菜、江蘺,為江蘺科植物江蘺的藻體，產(chǎn)于日本沖繩島和我國沿海各地，在日本也有“長壽菜”之稱。

海發(fā)菜總類很多，除了綠色和棕色的，還有比較珍貴的淡金色，也就是金絲海藻。

【食用方法】

配料：

① 海發(fā)菜青椒絲紅辣椒絲姜末芫荽（適量）芹菜（適量）

② 醬油蠔油香油醋白糖辣椒粉雞精

1、涼拌

① 將海發(fā)菜沖去鹽后，水中浸淡30分鐘

② 沸水中稍燙即撈出，撒上芫荽、芹菜，雞精和青、紅辣椒絲

③ 將醬油、香油、蠔油、姜末、白糖、辣椒粉等一起煮至火燙，然后淋在處理好的海發(fā)菜上即可享用

2、煮湯

① 將海發(fā)菜沖去鹽后，水中浸淡30分鐘，在沸水中稍燙即撈出，待用

②上湯煲后調(diào)好味，放入待用的海發(fā)菜，即可上菜

3、涮燙火鍋

① 將海發(fā)菜沖去鹽后，水中浸淡30分鐘，備用

② 將海發(fā)菜放入火鍋湯料中，涮燙約3秒鐘，即可享用

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