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東北野生蘑菇套裝禮盒：

本禮盒包含四種東北好吃的蘑菇：榛蘑、元蘑、猴頭菇和黑木耳。榛蘑：童子雞750克-1000克、蘑菇75克 （是東北的榛蘑）調(diào)料：蔥、姜、干紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油

制作流程：榛蘑：1、將小仔雞洗凈，剁成小塊；2、將蘑菇用溫水泡30分鐘，洗凈待用；3、坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、干紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右后倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成。

元蘑：元蘑炒油菜做法： 干元蘑用水泡發(fā)，清洗干凈。小油菜清洗干凈。切點(diǎn)五花肉，蔥姜鍋里燒熱油，把肉倒進(jìn)去煸炒。 把蔥姜倒進(jìn)去炒出香味，然后把元蘑扔進(jìn)去，添點(diǎn)湯，小燉至元蘑發(fā)軟。*后把油菜倒進(jìn)鍋里翻炒，加鹽，出鍋！

猴頭菇的做法：干猴頭菇浸泡在冷水中，用盤子壓住防止上浮，泡發(fā)三個(gè)小時(shí)左右，期間換兩三次水，換水時(shí)將猴頭菇反復(fù)沖洗并壓擠，水分?jǐn)D干凈再重新泡。浸泡1.5小時(shí)左右時(shí)，將猴頭菇大塊撕小一些，用剪刀挖去中間的硬心。泡好的猴頭菇完全松軟，擠出的水也不再發(fā)黃。 排骨切段洗凈。.起鍋燒水，水開后放入排骨焯一下，開鍋三分鐘左右?；?，將排骨撈出洗凈。準(zhǔn)備配料食材。姜蔥洗凈切片，少許鹽、料酒，紅棗去核。將排骨、猴頭菇及其他所有配料食材放入高壓電飯煲中，加水適量.蓋上高壓電飯煲，選擇煲湯模式，開始熬制，此過程約1小時(shí)左右.時(shí)間到，開鍋可見清澈美味的食療湯，香??！.盛到湯碗中，咱們可以開始慢慢享用啦。

東北黑木耳的做法：1. 將青椒切成片、火腿切片、黑木耳用水泡發(fā);2. 熱油鍋;3. 將青椒和黑木耳倒入鍋中翻炒;4. 再火腿倒入鍋中;5. 翻炒;6. 起鍋黑木耳炒火腿烹飪技巧