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南豐蜜桔為我國古老柑桔的優(yōu)良品種之一，是江西省的名貴特產(chǎn)之一。歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風(fēng)味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據(jù)《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐一帶所產(chǎn)的柑桔，就已列為“貢品”。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩贊美家鄉(xiāng)的柑桔：“鮮明百數(shù)見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相蕩摩。入苞豈數(shù)桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。”當(dāng)時蜜桔已能獻給天子，故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽，曾被斯大林同志譽為“桔中*”。

南豐蜜桔味甘質(zhì)美，有皮薄、無核或少核、無渣或少渣、汁多濃甜、香氣馥郁、色澤金黃、營養(yǎng)豐富的特點，還以其個小，被稱為“金錢蜜桔”而馳名中外。

其主要特點：樹勢中等，樹冠半圓頭形，開張，枝梢細長而密；果實扁圓形，單果重25～50克，果色橙黃，較光滑，皮薄易剝；果肉柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，可溶性固形物14％，糖含量10～11克/100毫升，酸含量0.9～1.0克/100毫升，品質(zhì)上等；果實11月上、中旬成熟，無核或少核。南豐蜜橘喜溫、喜光照，適應(yīng)性廣，能耐-7℃低溫。果小皮薄質(zhì)優(yōu)，因其采收費事、采前裂果等原因發(fā)展不快?？稍诮髂县S等地發(fā)展。