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     技術(shù)簡(jiǎn)介

白蛋白多肽是應(yīng)用卵白蛋白完整氨基酸序列的成果，采用定向酶切技術(shù)，從天然優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中提取的多組分多肽物質(zhì)。

白蛋白多肽的氨基酸組成比例與人血白蛋白很相似，其生物學(xué)效價(jià)高達(dá)94，具有非常好的營養(yǎng)作用。同時(shí)，通過大量功能實(shí)驗(yàn)證明，白蛋白多肽具有許多生理調(diào)節(jié)功能，對(duì)于人體的身體健康可起到很好的調(diào)節(jié)作用。

對(duì)于多肽的吸收，Silk（1974）和Matthews（1976）證實(shí)，小腸除具有游離氨基酸運(yùn)輸體系外，更有特異的低聚肽運(yùn)輸體系。*近Roberts PR通過實(shí)驗(yàn)表明，飲食中的小肽（2~3氨基酸）和大肽（10~15氨基酸）能夠完整的通過腸道吸收，并作為生物活性肽在組織水平上引起機(jī)體的生物學(xué)效應(yīng)。

二、功能作用：

1、調(diào)整免疫力

2、提高食物轉(zhuǎn)化率

3、調(diào)整腸道菌群

4、促進(jìn)鈣、鐵、核酸等物質(zhì)的吸收

5、改善低蛋白血癥，促進(jìn)病后術(shù)后康復(fù)

6、提供小肽營養(yǎng)，保濕，護(hù)膚，美容