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保健野菜-珍珠菜

聯(lián)系方式（個(gè)人）

: 珍珠菜所含藥物和營(yíng)養(yǎng)成份主要有：生物堿、齊墩果酸、谷甾酸、黃酮類、果糖、蛋白質(zhì)和有機(jī)酸等。還可以深加工菜汁、飲料、掛面、啤酒、茶葉等等。珍珠菜屬景天科多年生宿根草本植物。全草入中藥，由于種種原因，野生數(shù)量越來(lái)越少，以致鮮為人知。被國(guó)家農(nóng)林科學(xué)院批準(zhǔn)為藥食兩用蔬菜。珍珠菜根如人參，莖像蒜臺(tái)，葉似柳葉，嫩莖葉口感滑爽，無(wú)異味，可涼拌、熱炒、燉、清蒸、燒湯、油炸、火鍋、泡茶等，適口性較好，在幾百種野菜中少有。

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