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　　　外貌特征　具有典型的肉用牛體型，分為有角和無角兩種。頸粗短，休軀肌肉豐滿，呈圓筒狀，背腰寬平，臀部寬厚，肌肉發(fā)達(dá)，四肢短粗，側(cè)望體軀呈矩形。全身被毛除頭、頸垂、腹下、四肢下部以及尾尖為白色外，其余均為紅色，皮膚為橙黃色，角為蠟黃色或白色。

　　生產(chǎn)性能　海福特牛體重：成年母牛平均520—620千克，公牛900—1100千克；犢牛初生重28—34千克。該牛7一18月齡的平均日增重為0．8—1．3千克；良好飼養(yǎng)條件下，7—12月齡平均日增重可達(dá)1．4千克以上。據(jù)載，加拿大—頭公牛，育肥期日增重高達(dá)2.77千克。屠宰率一般為60％—65％，18月齡公牛活重可達(dá)500千克以上。

　　該品種牛適應(yīng)性好，在干旱高原牧場冬季嚴(yán)寒(-48℃—-50℃)的條件下，或夏季酷暑(38℃——40℃)條件下，都可以放牧飼養(yǎng)和正常生活繁殖，表現(xiàn)出良好的適應(yīng)性和生產(chǎn)性能。

　　與我國黃牛雜交效果　我國在1913年、1965年曾陸續(xù)從美國引進(jìn)該牛，現(xiàn)已分布于我國東北、西北廣大地區(qū)，總數(shù)有400余頭。各地用其與本地黃牛雜交，海雜豐一般表現(xiàn)體格加大，體型改善，寬度提高明顯；犢牛生長快，抗病耐寒，適應(yīng)性好，體軀被毛為紅色，但頭、腹下和四肢部位多有白毛。