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供應(yīng)茭白保鮮真空預(yù)冷機廠家直供

茭白是我國大眾所喜愛的一種蔬菜。目前我國南方茭白品種較多，而以浙江品種居優(yōu)。

茭白的采收時間是一個關(guān)鍵點，采收過嫩造成產(chǎn)量損失，采收過老造成品質(zhì)下降。這需要有一定經(jīng)驗的老手判斷了，一般目前以看大小采收。

采收后的茭白留三四片葉保護茭肉，目前我們的處理方法是冰水預(yù)冷，再冷庫攤堆儲存，加冷鏈運輸。雖然茭白比葉菜儲存更持久，但由于茭白的采收期比較集中，產(chǎn)地也有限，所以需要更長的保鮮期來供應(yīng)市場需求。

茭白本身屬于水生植物，通常我們采用的冰水加冷庫儲存可以達到儲存1~2月之久。但還是難免品質(zhì)下降，出現(xiàn)黑斑，黑根，爛面問題。

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