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供應(yīng)遷西板栗

行業(yè)分類(lèi)：
果業(yè) > 基地 > 板栗
產(chǎn)地：
銷(xiāo)售區(qū)域：
河北
所屬品牌：
更新時(shí)間：
2017/1/14 18:33:00
信息有效期：
2019/8/18

聯(lián)系人：
姚 (經(jīng)理)
電話(huà)：
010-81758304
手機(jī)：
18618136388
傳真：
010-81758304
地址：
北京市昌平區(qū)燕丹263號(hào)
郵箱：
3232306950@qq.com
QQ：
3232306950

外頭裹著一層薄薄的冰霜，如同冰雪美人。初入口時(shí)有如雪糕冰爽，使口腔里溫度瞬間降下，細(xì)細(xì)咀嚼，卻是糖炒栗子的味道。本想著冰凍和松化口感不可兼得，誰(shuí)知卻是松糯甜香。

冰板栗的底子要夠硬，才能耐得住這冷熱交替的考驗(yàn)。“粒上皇”的冰栗子因選料講究，得吃貨之心。其所用的是燕山板栗，肉多飽滿(mǎn)，香糯而甜。在身材上，也只有直徑尺寸大于或等于23.5mm的大個(gè)兒才能“入圍”。

加工技藝決定了冰板栗子的口感。據(jù)師傅介紹，制作冰栗子要“先蒸后烤”，再經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)處理，溫度一般保持在零下2℃。“栗子狂”將它們帶回家準(zhǔn)備慢慢吃的話(huà)，放在冰箱冷凍格*能保持冰爽，而保鮮冷藏容易失去冰爽感。在解凍兩到三分鐘時(shí)，是嘗鮮的時(shí)機(jī)。師傅在栗子上貼心地留有一小條開(kāi)口，只輕輕一擠，黃澄澄的完整板栗肉即躍到手上。

轉(zhuǎn)發(fā)到：

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