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威海市觀心貿(mào)易有限公司產(chǎn)品提案書
產(chǎn)品名稱：	竹莢魚排
品牌：	觀心
規(guī)格：	50-100g
原料產(chǎn)地：	中國
生產(chǎn)商：	威海市運都水產(chǎn)食品有限公司
生產(chǎn)許可證：	371011012080
產(chǎn)品配料表：	國產(chǎn)竹莢魚、面包粉、調(diào)味料
營養(yǎng)成分表：	每百克竹莢魚含熱量417大卡，脂肪39.4克，蛋白質(zhì)14.4克，煙酸0.01毫克
加工工藝：	原料驗收-解凍-去頭-去邊鱗-清洗、消毒-清洗-分身、除刺-挑揀魚刺-分級-清洗-消毒-清洗-2%鹽水浸泡-控水-小麥粉打粉-掛湯料-沾面包粉-冷凍-撿片-過金探-包裝、入庫-保管
儲存方法：	零下18度以下冷凍保管
保質(zhì)期：	18個月
食用方法：	油炸175度4.30分鐘左右
忌項：	對組氨酸過敏者慎食（禁食）

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