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豐縣波爾山羊”是由豐縣人民以黃淮白山羊(江蘇稱徐淮白山羊)為母本，莎能山羊?yàn)楦副?，雜交選育后經(jīng)橫交固定而形成的肉皮兼用山羊新品種，群體規(guī)模已達(dá)到220萬(wàn)只，具有體格大，生長(zhǎng)快，成熟早，耐粗飼，易飼養(yǎng)，繁殖率高，產(chǎn)肉力強(qiáng)，板皮質(zhì)量好的特征，中心產(chǎn)區(qū)位于該縣的梁寨、宋樓、華山、師寨等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 　　1、外貌特征。全身白色，被毛有光澤。軀體高，體軀長(zhǎng)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱。頭長(zhǎng)清秀，鼻直，眼大，耳長(zhǎng)而立，67％左右有角。公羊頭大頸粗，胸部寬深，背腰平直，腹部緊湊，外形雄偉，睪丸發(fā)育良好，有須和肉垂。母羊頸長(zhǎng)，胸寬，背平，腰大而不下垂，乳房大，質(zhì)地柔軟。 2、生長(zhǎng)發(fā)育。初生重公羔為3.14公斤，母羔為2.78公斤，斷奶重公羔為16.78公斤，母羔為15．33公斤。哺乳期日增重公羔為151.56克，母羔為139.44克。6月齡、周歲、成年母羊平均體重分別為24.63公斤、34.22公斤和45.44公斤，成年母羊*體重可達(dá)70公斤。6月齡母羔體高、體長(zhǎng)、胸圍分別為60.11厘米、61.45厘米和69.88厘米，周歲母羊體高、體長(zhǎng)、胸圍分別為64.22厘米、66.56厘米和79.23厘米。 　　3、繁殖性能。初情期為123.42天，發(fā)情周期19.87天，發(fā)情持續(xù)期39.56小時(shí)，妊娠期151.84天，公羊3月齡性成熟，5—6個(gè)月體成熟，利用年限約為4—5年。母羊3—4月齡性成熟，4—5月體成熟，平均產(chǎn)羔率215％，其中第l胎*，平均為165％，第4胎*，為260％。繁殖母羊的可利用年限約為6—7年。 　　4、產(chǎn)肉能力。對(duì)6月齡公羔屠宰測(cè)定，屠宰率為47.97％，凈肉率為42.47％，肉骨比為3.81：1，胴體背長(zhǎng)51.7厘米，眼肌面積為7.52平方厘米。 　　5、板皮質(zhì)量。板皮致密，表面光潔。6月齡公羔鮮皮重為2．05公斤，干皮重1280.33克，板皮面積5061平方厘米。經(jīng)鞣制，抗張強(qiáng)度為每平方毫米14.7公斤，伸長(zhǎng)率50％，水分13.9％，收縮溫度100℃，含油脂率6.7％，是制造山羊正面服裝革較好的原料皮。