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茶粕

: 茶粕是油茶果實榨油后的餅粕，毒魚效果頗佳，是我國海水養(yǎng)殖清池毒魚*常有的藥物。其毒殺魚的作用是因其中含有茶皂素（皂甙），其成分是有配基和糖體組成的含32個碳的三萜類化合物。分子式C32H54O18，其E環(huán)的22位碳上的酯鍵是具有毒性的關(guān)鍵部位。其毒性主要表現(xiàn)在溶血特點及時抑制，其溶血指數(shù)高達10萬，僅對魚有劇毒，高等動物服用后無反應(yīng)。對水中的貝類、沙蠶等也表現(xiàn)出一定的毒性.對蝦的耐受力是魚的40倍以上，魚蝦耐受力不同的主要原因是血色素組成不同，魚的血色素含亞鐵的血紅素，蝦類的血色素是含銅的血藍素，皂甙主要和血紅素發(fā)生作用。茶粕含皂素12-15%，可用于提取茶皂素的原料，也可用于水產(chǎn)清塘，沿海農(nóng)田殺螺，蔬菜種植殺蚯蚓等蟲害，有利蝦脫殼，改善水質(zhì)，它還可以殺死高爾夫球場、草坪等地下害蟲。茶粕也是一種有機肥料。用茶粕清塘的優(yōu)點是：無污染、無殘毒。且清塘后經(jīng)水解過的茶粕殘渣仍含有豐富的蛋白質(zhì)和粗纖維，能被所放養(yǎng)的水生動物當作飼料而充分利用，是養(yǎng)鰻、養(yǎng)蝦、養(yǎng)蟹等特種水產(chǎn)養(yǎng)殖的*清塘物品。

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