重慶我愛(ài)漁水產(chǎn)品有限公司養(yǎng)殖了各種檔次的魚(yú)苗,品種齊全,屬大型實(shí)體企業(yè)。
鱸魚(yú)(weever),又稱(chēng)花鱸、寨花、鱸板、四肋魚(yú)等,俗稱(chēng)鱸鮫,與長(zhǎng)江鰣魚(yú)、太湖銀魚(yú)并稱(chēng)為“四大名魚(yú)”之一。鱸魚(yú)肉質(zhì)白嫩、清香,沒(méi)有腥味,肉為蒜瓣形,*宜清蒸、紅燒或燉湯。鱸魚(yú)分布于太平洋西部、中國(guó)沿海及通海的淡水水體中均產(chǎn)之,黃海、渤海較多。