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　　推薦養(yǎng)牛和養(yǎng)羊項(xiàng)目報(bào)告，我國畜牧業(yè)正處在由傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型時(shí)期，從城市到農(nóng)到肉類食品的需求量大幅度增加，這必然導(dǎo)致肉牛肉羊等動(dòng)物的量需求，必然加快養(yǎng)殖肉牛養(yǎng)殖肉羊行業(yè)的轉(zhuǎn)型步伐。新農(nóng)村建設(shè)的核心是“生產(chǎn)發(fā)展”，養(yǎng)牛業(yè)和養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展水平是農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的重要標(biāo)志。肉牛養(yǎng)殖前景價(jià)格贏利分析：近年來，總體看肉牛養(yǎng)殖前景很好，肉牛數(shù)量處于下降趨勢(shì)，而活肉牛及其產(chǎn)品價(jià)格一路攀升，去年活肉牛價(jià)格創(chuàng)歷史*水平，繁殖一頭犢?？梢允杖?000元以上，育肥肉牛6個(gè)月以上純利可達(dá)1600元～1800元。 由于目前該地能繁母牛的基數(shù)在下降，育肥架子牛緊張，所以今年牛市行情繼續(xù)看好。今年肉牛市場(chǎng)上*為走俏的進(jìn)口品種是西門塔爾。西門塔爾*主要的特點(diǎn)是生長(zhǎng)速度很快，一周歲體重可以達(dá)到550公斤左右，另外它的飼料轉(zhuǎn)化率高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。 專家說，今年我國肉牛市場(chǎng)上比較走俏的進(jìn)口肉牛還有：夏洛來、安格斯、利木贊等；*為走俏的國內(nèi)品種魯西黃牛，有較強(qiáng)的抗焦蟲病能力。魯西牛產(chǎn)肉性能良好。皮薄骨細(xì)，產(chǎn)肉率較高，一周歲體重可以達(dá)到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，凈肉率52.0%。但有關(guān)專家指出，雖然這些進(jìn)口品種具有瘦肉率高、生長(zhǎng)速度快等優(yōu)點(diǎn)，但只適合規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖。 由于目前我國大多數(shù)采取的還是小規(guī)模飼養(yǎng)方式，不宜引進(jìn)進(jìn)口肉牛育肥，那么可不可以直接引進(jìn)地方品種育肥呢？又有哪些地方品種比較好呢？ 有關(guān)專家說，在我國今年的肉牛市場(chǎng)上，比較走俏的地方肉牛主要是黃牛品種。

　　基地名稱：山東畜牧局奧豐肉牛羊原種場(chǎng)

場(chǎng)長(zhǎng)：董運(yùn)河

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